Здравствуйте, дорогие подписчики. Сегодня Оля снова на кухне у плиты! ))) Так уж человек устроен, что часто хочет есть 😋 и, желательно, вкусно и разнообразно. Поэтому кулинария во все века тема популярная, и ей посвящён мой канал. Сегодня предлагаю вам приготовить мясные зразы с яйцом и луком. Вариантов начинок может быть немалое количество, например, вместо яйца можно добавить грецкий орех, или лук взять не репчатый, а зелёный, тоже будет вкусно. Готовятся зразы не сложно. Сейчас расскажу как.
Для начинки я сварила 2 яйца вкрутую, порезала и немного поджарила лук 🧅, взяла майонез.
Беру фарш, у меня сегодня свиной 700 грамм. В фарш я добавляю 2 яйца, чтобы лучше «схватывались» котлеты при жарке, соль, приправу «пять перцев», сушеный чеснок, две чайные ложки горчицы для вкуса. Затем, мокрыми руками беру комок фарша, выкладываю его на тарелку
Готовую зразу кладу в сковороду в раскалённое масло, немного жарю на сильном огне, чтобы фарш сразу «схватился», затем огонь убавляю.
Жарила минут 20-25, периодически переворачивая.
Попробуйте приготовить такие зразы, для разнообразия, вместо обычных котлет. С картошечкой или вермишелью будет, как говорят, топчик)))
Спасибо за внимание, дорогие подписчики! До новых встреч на канале «Готовим дома с Олей»!
