Молодым везде у нас дорога, молодым везде у нас почёт! К сожалению, данный тезис можно оспорить, однако позитивные примеры всё же есть. И одним из таких поделились коллеги из дружественного мне "Федерального агентства по рыболовству" (ФАР, Росрыболовство). Несколько важных открытий и исследований удалось провести молодым учёным и студентам Дальневосточного государственного рыбохозяйственного университета Владивостока. Или по простому: Дальрыбвтуз. Учебного заведения подведомственного Росрыболовству.
О каждом немного подробнее.
В начале 2023 года Дальрыбвтуз получил очередной патент на изобретение, зарегистрированное аккурат под Новый год - 28 декабря 2022 года.
В государственный реестр изобретений РФ вошёл способ кормления личинок и молоди серого морского ежа – ценного гидробионта. Икра морского ежа - востребованный деликатесный продукт. Как на российском рынке, так и на экспортных направлениях.
Искусственное выращивание ежа с начала нулевых входит в перечень научных экспериментов Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО – подведомственный Росрыболовству). Дальрыбвтуз, как и ученые ВНИРО, работают над повышением продуктивности промышленного разведения морских ежей. Исследования способов кормления гидробионтов по госзаданию, начиная с 2020 года, проводили сотрудники кафедр «Водные биоресурсы и аквакультура», «Технология продуктов питания» и Научно-производственного департамента марикультуры Дальрыбвтуза. Над проектом работала команда под руководством заместителя директора по научной работе Института рыболовства и аквакультуры Инги Матросовой: Екатерина Панчишина, Надежда Корниенко и Анастасия Политаева. Участники научно-исследовательского проекта вырастили более 100 тысяч молоди серого морского ежа, для кормления которого использовалась суспензия с добавкой, содержащей кормовые дрожжи, а также расчётное количество гомогената из диатомовых водорослей и порошка ламинарии.
Разработка Дальрывбтуза поможет создать кормовой продукт, который позволит заместить импортные кормовые добавки. На сегодняшний день перед учеными стоит актуальная задача — совершенствование биотехнологий выращивания ценных гидробионтов, решить вопрос с импортозамещением и в целом разработать новые эффективные подходы по выращиванию ценных иглокожих.
Мой репортаж о ситуации и развитии направления аквакультуры в России вы можете прочитать здесь:
Вторая разработка - новая технология консервации. Аспирант Института пищевых производств Дальрыбвтуза Евгений Заяц вошёл в число победителей конкурса «Студенческий стартап».
Здесь стоит отметить, что данный конкурс является частью федерального проекта «Платформа университетского технологического предпринимательства», разработанного по одноименной стратегической инициативе, утвержденной Председателем Правительства Российской Федерации Михаилом Мишустиным.
Суть разработки – оригинальная технология изготовления шпрот в масле из рыб дальневосточного бассейна. Мелкие виды рыб в основном не попадают в пищевое производство.
Благодаря полученному победителем гранту он получил возможность в течение года оформить патент на интеллектуальное изобретение, создать производство для выпуска опытной партии продукта: к следующему декабрю первые шпроты из дальневосточных рыб должны быть готовы.
Третий в этом списке пункт касается селекционных разработок в области осетроводства в России. Исследования проводит аспирант кафедры «Водные биоресурсы и аквакультура» Института рыболовства и аквакультуры Виктор Свидерский. Суть проекта в изучении характеристик гибридов стерляди и калуги. Предполагается, что в результате селекции можно получить больший выход икры и осетрины. Что, разумеется, позитивно влияет на экономические издержки производства.
Четвёртое по счёту исследование Дальрыбвтуза поможет выработке рекомендации по более эффективному и рациональному использованию запасов минтая. На выигранный Андреем Якимовым университетский грант молодой учёный отправится в рейс на промысловом судне, чтобы установить, каков реальный уровень нерационального пользования биоресурсов – какая часть улова минтая не идёт на рынок. Кроме того, исследования затронут аспекты влияния промысловых судов на водную экосистему.
Кроме перечисленного молодые ученые занимаются оценкой популяции трепанга на Курилах. Аспирантка Дальрыбвтуза Анастасия Политаева получила грант на исследование современного состояния популяции дальневосточного трепанга в прибрежье о. Кунашир. Результаты работы позволят разработать более точные прогнозы по вылову и оптимизировать работу промысловых судов.
Наконец, в шестом пункте этого списка речь идёт об усовершенствовании промысла командорского кальмара. Что было бы полезным для развития рыболовства на Дальнем Востоке. Проведённые молодым учёным на исследования разных видах промысла, позволили выработать предложение по усовершенствованию техники лова тралом с учётом добычи кальмара на больших глубинах. А так же рекомендации по расширению ареала промысла командорского кальмара.
Не смотря на то, что большинство перечисленных видов не являются привычным на столе большинства россиян продуктом. Это не означает, что каждый из них не имеет большого значения для отрасли и страны.
Не менее важным здесь является не только экономика процесса, но и работа над более эффективным использованием водных ресурсов, снижения уровень воздействия за счёт более высокой эффективности ловли. И, конечно, вовлечённость в процесс молодых аспирантов, студентов и учёных.
Спасибо всем, кто дочитал до конца и за внимание к публикации.
Жмите "палец вверх". Делитесь своими мыслями в комментариях.
И Подписывайтесь, если ещё нет!
Дмитрий Матвеев || DM_812
Рубрика: Что нового в стране, где ничего нет.
В ВК vk.com/dm_812