Когда на улице холода, а устроить пикник хочется.
Ингредиенты:
готовое слоёное дрожжевое тесто (2 пластины)
творожный сливочный сыр
инжир
грецкие орехи
мёд и варенье по желанию
желток
мука
Приготовление:
Тесто заранее разморозить, немного раскатать пласт, присыпав рабочую поверхность мукой. Полученный прямоугольник разделить сначала на три равных части, а затем каждую из них разрезать по диагонали. Из одного пласта теста получится 6 треугольников.
Скрутить каждый в рогалик, двигаясь от основания. Выложить на застеленный пергаментом противень и оставить на 10 минут при комнатной температуре.
Смазать взбитым желтком и отправить на 20 минут в разогретую до 200 градусов духовку (круассаны должны хорошо подняться и подрумяниться).
Готовым пуханам дать остыть и разрезать вдоль не до конца. Смазать внутри творожным сыром, выложить кружочки инжира, посыпать грецким орехом и полить мёдом (добавить варенье по желанию).
Заварить любимый чай и можно отправляться на пикник в кровати.*
Приятного аппетита!
*и успехов в выковыривании крошек из постели