Энергетические напитки имеют не очень хорошую репутацию из-за содержания кофеина, который считается не самым безопасным веществом для здоровья сердца. Давайте разбираться, как же влияет кофе на сердечно-сосудистую систему.
Содержание:
Влияние кофе на сердце
Положительные аспекты воздействия кофеина
Отрицательное влияние кофе
Влияние кофеина на сердце
Наверное, самый известный негативный эффект кофеина на работу сердца — увеличение частоты сердечных сокращений и повышение артериального давления, что связано с непосредственным действием алкалоида.
Кофеин, будучи стимулятором центральной нервной системы и мозга, ускоряет определённые физические реакции, а также стимулирует работу сердца и расширяет кровеносные сосуды.
Сколько допустимо употреблять кофеина в день?
Даже 50 мг кофеина, содержащиеся в половине чашки кофе, могут увеличивать частоту сердечных сокращений и артериальное давление. Впрочем, чувствительность к алкалоиду индивидуальна: у кого-то дозировка, приводящая к развитию тахикардии, меньше, чем 50 мг, а кто-то вообще не ощущает подобного эффекта.
Может ли остановиться сердце от кофе?
Хотя теоретически смертельная передозировка кофеина возможна, достичь её нереально. Чтобы умереть от негативного влияния кофе на сердце и сосуды, нужно выпить от 80 до 100 чашек за короткое время.
Положительные аспекты воздействия кофеина
Оказывается, вопреки опасениям некоторых врачей употребление кофе на самом деле может защищать сердце. Этот факт был доказан в исследовании с участием более 380 тыс. человек.
В первой части работы (1) было изучено влияние кофе на работу сердечно-сосудистой системы и вероятность развития её патологий.
Обнаружилось, что у тех, кто выпивал
от двух до трёх чашек в день -
был самый низкий риск появления проблем с сердцем по сравнению с теми, кто пил больше или меньше кофе. Одной же чашки в день было достаточно, чтобы иметь самый низкий риск инсульта или смерти от сердечно-сосудистых заболеваний опять же в сравнении с теми, кто употреблял кофе в меньших или больших «дозировках».
Отдельно изучался эффект различных видов кофе:
- молотого
- растворимого
- кофе без кофеина
Выяснилось, что употребление от одной до пяти чашек молотого или растворимого кофе в день было связано:
- со снижением риска аритмии
- сердечных заболеваний
- сердечной недостаточности
- инсульта
Употребление двух-трёх чашек кофе любого типа каждый день обеспечивало снижение риска преждевременной смерти или сердечно-сосудистых заболеваний.
Результаты исследования показали, что у взрослых с аритмией потребление кофе, особенно в количестве одной чашки в день, было связано со снижением вероятности преждевременной смерти.
Преимущества кофе не исчерпываются обнаруженным положительным эффектом на сердце, ещё он:
- повышает уровень энергии
Исследования подтвердили его благоприятное действие на настроение, помогающее увеличить производительность при физических и интеллектуальных нагрузках.
Регулярное употребление кофе
Регулярное употребление кофе связано со снижением риска сахарного диабета II типа и болезни Паркинсона, а по некоторым данным — даже болезни Альцгеймера. Однако нельзя забывать и меру.
Отрицательное влияние кофе
Когда кофе действительно может оказывать негативный эффект, так это в случаях его существенной и регулярной передозировки, особенно у тех, кто имеет к нему индивидуальную чувствительность.
Эти люди при потреблении слишком большого количества напитка могут испытывать тахикардию, дрожь и бессонницу.
Привыкание к кофеину и его последствия
Алкалоид вызывает привыкание, и резкое снижение потребления способно приводить к настоящему синдрому отмены, который проявляется нервозностью, раздражительностью и головными болями.
Разные методы заваривания кофе по разному влияют на организм.
Так, бумажные фильтры удаляют из напитка соединение под названием кафестол, которое повышает уровень «плохого» холестерина в крови. Поэтому нефильтрованный кофе может негативно влиять на состояние сосудов, особенно если пить его много. «Много» в данном случае — это четыре–шесть чашек приготовленного в турке кофе в день.
И тем не менее ученые уверены!
Польза кофе перевешивает риски.
Просто обращайте внимание на то, как вы себя чувствуете после чашечки бодрящего напитка, и пейте его на здоровье!
Источники:
- Stevens L. M. et al. Association between coffee intake and incident heart failure risk: a machine learning analysis of the FHS, the ARIC study, and the CHS // Circulation: Heart Failure. — 2021; 14 (2): e006799.
- Gross G., Jaccaud E., Huggett A. C. Analysis of the content of the diterpenes cafestol and kahweol in coffee brews // Food and Chemical Toxicology. — 1997; 35 (6): 547–554.
Автор: Мария Тропинина, провизор, медицинский журналист, автор статей о медицине и фармацевтике, который умеет легко и просто рассказывать о сложном мире лекарств
Мнение автора может не совпадать с мнением редакции