1. Они такие же питательные, как и свежие овощи
Овощи для заморозки собирают на пике свежести и сразу же замораживают.
❗️Совет: используйте этикетки на продуктах питания, чтобы выбирать замороженные продукты с минимальным добавлением натрия, сахара или насыщенных жиров.
2. Покупая замороженные овощи, вы сэкономите деньги
Как правило, не в сезон замороженные овощи дешевле свежих. А в дни распродаж, их можно купить в запас и поместить в морозильник.
3. Они экономят ваше время
Обработка и нарезка уже сделаны за вас. Ищите замороженные продукты в той форме, которая вам нужна — целыми, нарезанными или измельченными.
❗️Совет: держите под рукой 1 - 2 вида замороженных овощей и фруктов, чтобы быстро и легко приготовить ужин или закуску.
4. Используя замороженные овощи вы уменьшите количество пищевых отходов
Нужны овощи или фрукты для рецепта, но вы не уверены, что будете использовать их все? Замороженные продукты позволяют использовать только то, что вам нужно, а остальное оставить на потом.
5. У вас больше возможностей для выбора
Некоторые овощи и фрукты не доступны в свежем виде круглый год. Покупка замороженных овощей и фруктов может дать вам больше разнообразия в течение всего года.
6. У них много применений
Замороженные овощи и фрукты отлично подходят для многих рецептов. Например:
- используйте замороженные кубики тыквы для быстрого супа-пюре
- разморозьте замороженные ягоды, чтобы добавить их в ваш любимый рецепт кексов или хлеба
- добавьте кусочки замороженного персика в йогурт для летнего аромата зимой
- обжаривайте замороженные овощи для жаркого или готовьте на пару и приправляйте их для гарнира
7. Овощи и фрукты должны составлять половину вашего рациона
Замороженные овощи и фрукты помогут вам есть много овощей и фруктов каждый день.
8. Они хранятся значительно дольше
Замороженные продукты портятся не так быстро, как свежие овощи и фрукты.
9. Они готовятся быстрее, чем свежие овощи
Многие овощи перед заморозкой бланшируют. А бланшированные овощи готовятся быстро, экономя ваше время.
❗️Совет: добавьте замороженную брокколи в кастрюлю с кипящей пастой в последнюю минуту варки. Процедите брокколи и макароны, затем полейте их любимым соусом для пасты.
10. Они остаются вкусными круглый год
Свежие продукты замораживают, когда их вкус достигает пика.
Есть так много причин любить замороженные овощи и фрукты.