Наступил пост и каждая Хозяйка ломает голову что же приготовить, чтобы было сытно и вкусно. Предлагаю вам отличное решение - фаршированная тыква с сухофруктами. Полезно, красиво и необычно.
Ингредиенты :
Тыква - небольшого размера (примерно 1 кг)
Рис - 250 гр
Курага - 100 гр
Чернослив - 100 гр
Изюм - 100гр
Растительное масло - 2 стол ложки
Соль, Сахар по вашему вкусу
Срезать верх тыквы так, чтобы получилась крышечка.
Вычистить тыкву от мякоти и семечек.
Замочить сухофрукты кипятком на 10 минут.
Разогреть масло на сковороде и обжарить сухофрукты в течении 10 минут.
Отварить рис до полуготовности,промыть и откинуть на сито.
Смешать рис с сухофруктами. Посолить, посластить по вашему вкусу. Перемешать начинку и наполнить тыкву.
Поставить тыкву в форму и накрыть "крышкой "из тыквы. Поставить в духовку. Выпекать при температуре 200 градусов 2 часа.
Тыковка готова!
Всем приятного аппетита!
#постнаякухня #рецептыизтыквы #пост #рецептылёгкие #тыква #плов
