Сегодня на канале большой обзор пива "Юзберг" с дегустацией всех 4-х сортов. Варят это пиво в селе Чириково Суздальского района Владимирской области, т.е. перед нами самое настоящее региональное пиво из "глубинки". Производитель пива - ООО "Суздальская пивоварня" - это небольшое самобытное предприятие, не принадлежит никакому мировому пивгиганту. В последние годы оно переживало не лучшие времена в своей истории. Предприятие находилось в стадии банкротства и могло закрыться. Надеюсь, что тяжелые времена уже позади, все проблемы решены и предприятие при новом руководстве будет нас радовать своим пивом как и прежде. В конце прошлого года продукция предприятия вернулась в продажу и теперь пиво "Юзберг" можно купить в "Бристоле".
В линейке "Юзберг" представлено четыре сорта пива:
- Pilsner
- Helles
- Weiss
- Dunkel
Пиво разливают в тёмные стеклянные бутылки интересной, антискользящей формы. Дизайн этикетки - однотипный, отличается только цветовым фоном в зависимости от сорта пива. На крышечке изображён логотип пивоварни.
Раньше пиво "Юзберг" можно было купить "К&Б" по приемлемой цене. В продаже было два сорта - Weiss и Pilsner. Тогда мне оно понравилось. Потом пиво неожиданно исчезло, а причины стали известны только спустя какое-то время. Обзор с дегустацией пива тех времен есть на канале. Для просмотра переходим по ссылке.
А теперь возвращаемся в настоящее время и переходим к дегустации.
"Юзберг Pilsner"
Пиво светлое пастеризованное фильтрованное "Юзберг Пилснер".
- ЭНС - 12%
- Алкоголь - 4,9%
Состав: вода подготовленная, солод ячменный светлый, солод ячменный карамельный, хмель, дрожжи пивные.
Изготовитель: ООО "Суздальская пивоварня" (Владимирская область, Суздальский район, с. Чириково).
Объем - 0,47 л.
Цена - 64 рубля 99 копеек.
Дата розлива: 16.01.2023
Дегустация: Март 2023 года
Цвет в бокале - золотистый, прозрачный. Пена быстро опадает. Аромат - не из приятных, как у дешёвого пива. Вкус - жёсткий, солодовый, пустоватый, но горчинка присутствует. Пиво скатилось до уровня "Балтики 3", бюджетных "жигулей" и "рижаков". Это уже не тот пилс, каким он был раньше. Пиво меня откровенно разочаровало.
Моя оценка: 3,5 из 5
"Юзберг Helles"
Пиво светлое пастеризованное фильтрованное "Юзберг Хеллес".
- ЭНС - 11%
- Алкоголь - 4,5%
Состав: вода подготовленная, солод ячменный светлый, хмель, дрожжи пивные.
Изготовитель: ООО "Суздальская пивоварня" (Владимирская область, Суздальский район, с. Чириково).
Объем - 0,47 л.
Цена - 64 рубля 99 копеек.
Дата розлива: 18.11.2022
Дегустация: Март 2023 года
Новое для меня пиво этого производителя, раньше его не пробовал. Цвет в бокале - соломенный, прозрачный. Пена быстро опадает. Аромат - цветочные отдушки. Вкус солодовый, немного сладковатый и с лёгкой горчинкой в послевкусии. Неплохой хеллес для бюджетного сегмента.
Моя оценка: 3,75 из 5
"Юзберг Weiss"
Пиво светлое пастеризованное нефильтрованное неосветленное пшеничное "Юзберг Вайс".
- ЭНС - 12%
- Алкоголь - 5,0%
Состав: вода подготовленная, солод пшеничный светлый, солод ячменный светлый, солод ячменный карамельный, хмель, дрожжи пивные.
Изготовитель: ООО "Суздальская пивоварня" (Владимирская область, Суздальский район, с. Чириково).
Объем - 0,47 л.
Цена - 64 рубля 99 копеек.
Дата розлива: 25.01.2023
Дегустация: Март 2023 года
Заметил, что характеристики пива изменились. Производитель уменьшил ЭНС и немного снизил градус алкоголя в пиве. К сожалению, все эти изменения не пошли на пользу пиву. Вкус как и прежде, только уже не такой насыщенный. Вкус классический для "пшенички" - хлебушек, банан, гвоздика с приятной кислинкой в послевкусии. Это по прежнему лучшая "пшеничка", что производится в России в бюджетном сегменте. Только сегодня моя оценка не будет "отлично". Хоть эта "пшеничка" мне нравится, но я буду объективен и справедлив в выставлении оценок. Раньше было лучше.
Моя оценка: 4,25 из 5
"Юзберг Dunkel"
Пиво тёмное пастеризованное фильтрованное "Юзберг Дункель".
- ЭНС - 13%
- Алкоголь - 5,2%
Состав: вода подготовленная, солод ячменный светлый, солод ячменный карамельный, солод ячменный жжёный, хмель, дрожжи пивные.
Изготовитель: ООО "Суздальская пивоварня" (Владимирская область, Суздальский район, с. Чириково).
Объем - 0,47 л.
Цена - 69 рубля 99 копеек.
Дата розлива: 05.01.2023
Дегустация: Март 2023 года
Как и хеллес для меня это новое пиво, раньше его не пил. Цвет в бокале - чёрный с коричневым отливом, непрозрачный. Пены мало. Во вкусе кроме жжёнки ничего нет. Послевкусие пустое. Тёмная водичка, которую выпил и сразу же забыл. Не впечатляет.
Моя оценка: 3,25 из 5
Вот такое оно теперь пиво "Юзберг". Пшеничка - хорошая, буду её периодически пить. Пилс, Хеллес и Дункель - не зашли. К сожалению, качество суздальского пива заметно упало.
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.
Другие интересные публикации канала: