Всем привет! Сегодня давайте приготовим с вами очень быстрые пончики. В тесто для них добавляется натертое яблоко, что делает сами пончики нежными и мягкими. Пончики получаются маленькие, буквально на один укус и что самое важное не жирные. Тесто во время обжаривания не впитывает много масла и это их главный плюс. Из данного количества теста получается целая миска вкуснейших пончиков, которые вы приготовите буквально за 15-20 минут. Это очень просто, быстро и легко! А ещё очень и очень вкусно!
📝Ингредиенты
*Тесто*
-примерно 300 гр пшеничной муки в/с
-1 яйцо
-125 гр натурального йогурта без добавок
-2 стол.л растительного масла
-1 стол.л сахара
-8 гр ванильного сахара
-10 гр разрыхлителя
-2 щепотки соли
-140 гр натертого яблока
*Дополнительно*
-2-3 стол.л сахара
-1 ч.л корицы
Приготовление
Для теста в чаше смешать йогурт, яйцо, сахар, ванильный сахар и соль.
Влить растительное масло, снова перемешать.
Постепенно ввести муку и разрыхлитель. Замесить тесто.
Оно получается плотноватое и липкое.
Яблоки очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
Отмерить 140 гр яблока и вмесить в тесто. Можно вмешивать ложкой, но мне удобнее руками.
Тесто становится более жидким, но не слишком.
Переложить тесто в кондитерский мешок или пакет.
Отрезать кончик.
Масло налить в сотейник и хорошо разогреть. Готовность масла я проверяю деревянной палочкой. Если вокруг появились пузырьки, то масло готово.
Аккуратно надавить на мешок с тестом и ножницами отрезать кусочек теста. И так надавливая и отрезая заполнить сотейник пончиками. Главное, чтобы их было не слишком много, т.к они увеличиваются в размере и им было куда расти.
Обжарить пончики с яблоками до золотистого цвета. Готовые выложить на бумажные салфетки. Жарятся пончики очень быстро.
К готовым пончикам добавить сахар и корицу, перемешать.
Всё готово, можно звать всех к чаю!
Посмотрите какие они нежные внутри!
Приятного чаепития!☕
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки👍 и пишите комментарии✍
Я всех благодарю за просмотр🙏💐
До скорых встреч🎬📝