Иногда, бывает, идешь домой и настроение такое: "Ой, все". А дома чайник включишь, чая выпьешь, да еще и с вкусняшкой - и жизнь налаживается.
Тепло из чашки - в тело - потом в душу. Вроде, жить можно. Волшебный напиток. Хоть и просто пакетик в кипятке плавает. И никаких чайных церемоний.
Разных цветов бывает - зеленый, красный, черный, желтый (из ромашки) и так далее. Это мы сейчас избаловались - молочный улун, жасмин, сенча, каркадэ, пуэр. А во времена моих детства, отрочества, юности - "наши люди в булочную на такси не ездили" и знали только черный. Индийский чай, желтая пачка с Махараджи на спине слона. Прямая ассоциативная отсылка к мультику "Золотая Антилопа".
И, вообще, называлось это тогда не чай, а "заварка".
Заварочный чайник всегда был пуст - сколько ни заваривай, всегда кто-то успевает выпить до тебя. Выцеживаешь себе жалкие остаточки - и еще раз заливаешь кипятком. На третьем заваривании цикл прекращается гневным выкриком папаши: "Бл..., заварки них.. нет в Советском Союзе?!".
И тут начинается собственно "чайная церемония":
Встаешь, где бы и в каком состоянии ты ни был, маршируешь на кухню, берешь заварочный чайник, заливаешь то, что там есть, водой из под крана, выливаешь в интересном месте. Моешь чайник, вытираешь насухо полотенцем. Засыпаешь заварку. Снова кипятишь воду в большом металическом агрегате с деревянной ручкой и эмалевым цветочком. Снимаешь с плиты, предварительно в три слоя упаковав руку в полотенце - и завариваешь...И так до третьей итерации. Потом все заново.
А вот еще однажды был случай, как бабушка заварила "нескучный чай", но об этом в одной из следующих статей. Подпишитесь, а то пропустите)
Всем спасибо за прочтение - вкусного чая и вкусняшек к нему
Буду рада лайкам, подпискам, комментариям.
#чай #тотсамый #индийскийчай #советскийчай #заварка #чайнаяцеремония