Здравствуйте, любители вкусных рецептов!
Если у вас без дела лежит картошка, то этот рецепт для вас. Быстро и очень просто можно приготовить невероятно вкусные картофельные шарики как для закуски, так и для полноценного ужина.
Пробуйте и напишите ваши впечатления в комментариях!
- Для начала варенный картофель давим в пюре, добавляем муку и соль, тщательно перемешиваем.
- Для приготовления «теста» в два яйца добавляем немного соли и вливаем молоко, перемешиваем до однородной массы и добавляем муку.
- Нарезаем любой твёрдый сыр кубиками.
- Теперь в картофель вкладываем сыр и формируем шарики. Каждый шарик обваливаем в нашем «тесте», а затем в панировочных сухарях. Отправляем всё жариться в масле до золотистой корочки.
ВАЖНО: чем прочнее вы сделали шарики, тем меньше риски, что сыр протечет.
Невероятно просто и очень вкусно. Даже по фото можно услышать, как хрустит корочка.
Для приготовления вам потребуется: картофель 500гр. 1 чайная ложка соли, 5 столовых ложек муки, 2 яйца, 90 мл молока, 125 грамм муки, Сыр 100 граммов, панировочные сухари.
Кушать подано. Приятного аппетита!