⠀
Печенье пекла на нашу новогоднюю фотосессию, ведь в студии была кухня, а это моя тема! Я хотела фото с печеньем, потом покажу вам, что получилось.
⠀ А печенье вышло очень даже вкусным. Его можно положить в коробочку и подарить друзья Новый год, ведь оно в ароматом рождества.
Печенье имбирное:
Ингредиенты:
(стакан 200мл.)
* 2,5 стакана муки;
* 1 ч. л. соды;
* 1/2 ч. л. соли;
* 1 ч. л. имбиря;
* 1 ч. л.корицы;
* ¼ ч. л. мускатного ореха;
* 50 г. сливочного масла;
* ½ стакана белого сахара
* ½ стакана коричневого сахара;
* 1 яйцо;
* 2 ст.л. мёда ;
* 2 ч. л. ванильного экстракта;
* 3 ст. л. сливок.
✅Смешайте сухие ингредиенты: мука,соль,сода, имбирь, корица, мускатный орех.
✅Венчиком взбейте сливки с маслом комнатной температуры,белым и коричневым сахаром.
✅Добавьте в эту массу яйца, патоку и ваниль и продолжайте взбивать.
✅Добавьте сухие ингредиенты и еще раз тщательно перемешайте.
✅Получившийся шар теста оберните пищевой пленкой и на час уберите в холодильник.
✅Поделите его на мелкие шарики( размером с грецкий орех) и выложите их на противень с пергаментом. Дном стакана надавите на печенье, чтобы получились небольшие лепешки.
✅Выпекайте при температуре 180 градусов минут 10.( смотрите по духовке, печенье должно стать румяным)
✅Растопите на водяной бане или в микроволновке белый шоколад 100 г. Влейте в него 1 ст.л.сливок комнатной температуры, хорошо перемешайте. Готовое, остывшее печенье окунайте в глазурь и выкладывайте обратно на пергамент. Украсьте шоколад разноцветной кондитерской присыпкой.
Готовьте с удовольствием 💝