Мясо кур - самое доступное и самое популярное. Не знаете, как бы еще его приготовить? Попробуйте замариновать голени в пикантном арахисовом соусе и запечь с брокколи в духовке - получится классный обед или ужин для всей семьи. Таким образом можно приготовить не только голени, но и окорочка, бедра (как с кожей, так и филе).
Вам понадобится:
Куриные голени 1.5 кг
Брокколи 1 кочан
Масло оливковое 2 ст.л.
Для соуса:
Мед 60мл
Арахисовая паста 60 мл
Соевый соус 60 мл
Вустерский соус 1 ч.л.
Кайенский перец 0.25 ч.л.
Чеснок 3 зубчика
Лайм 3 шт.
Соль 1.5 ч.л.
Перец черный по вкусу
Масло оливковое масло 100 мл
Как приготовить:
1. Смешайте все ингредиенты для соуса. Отложите 100 мл готового соуса.
2. Смешайте голени с соусом и оставьте мариноваться от 30 минут до 2 часов.
3. Разогрейте духовку до 200 градусов.
4. Застелите противень фольгой или пергаментом.
5. Разложите голени на противне, запекайте 45 минут.
6. Соцветия брокколи смешайте с 2 ст.л. масла, приправьте солью и перцем.
7. Запекайте на отдельном противне примерно 25 минут.
8. Подавайте блюдо с арахисовым соусом, который вы отложили.
Чтобы купить все ингредиенты для этого рецепта, вам даже не придется надевать маску и выходить в магазин. Все можно заказать буквально в один клик: нажимаете кнопку Купить - и все продукты уже в вашей корзине!