По субботам я хожу к психологу. Мы обсуждаем, насколько сильно меня ранят комментарии в Дзене и другие не менее животрепещущие вопросы моей жизни. Каждый раз по дороге я ловлю себя на мысли, что как-нибудь надо обязательно заглянуть в одно предприятия питания. Каждый раз сам себе обещаю, и всё же прохожу мимо.
Уже давным-давно манит меня вывеска «Хинкали Point» по левой стороне улицы Забелина, если идти от метро «Китай-город» к Хохловке. Я знаю, что там отличные хинкали по хорошей цене – читал отзывы и рекомендации в самых разных источниках. Но надо ведь самому попробовать! Испытать на себе, так сказать.
Но случая до сих пор не предоставлялось. Когда иду на сеанс – уж поверьте, не до того. А по моему возвращению возле кафе собирается очередь (субботний вечер же), в которой совсем не хочется стоять. Поеду-ка я поскорее домой, там наверну пельмешек... И так каждый раз.
Но вот случился какой-то сбой в расписании, и у меня образовались свободных 30-40 минут. Дай, думаю, попытаю удачи. Хоть мне и не известна скорость обслуживания в этом заведении, решил рискнуть.
Замечу, что хинкали – моя слабость. Обожаю это блюдо. У меня в Москве два фаворита – кафе, где мне хинкали пришлись по душе без каких-либо нареканий. Первое находится на самой южной окраине города, в торгово-развлекательном центре «Бутово Молл».
Второе заведение – на Гоголевском бульваре. Если смотреть в сторону Кропоткинской, то оно по правой стороне. Там настоящая Грузия.
Пришло время самолично убедиться, насколько хорошо в «Хинкали Point» на Забелина, 1. Благо очереди не было. Более того, меня сразу же усадили и быстро приняли заказ.
Внимание! Шок-цена! Одна хинкалина (в меню позиция называется «хинкали с мясом», есть и другие варианты) стоит 55 рублей. Предложение необычайной щедрости, по крайней мере, по московским меркам. Я заказал три штучки, а в качестве запивки выбрал томатный сок (140 рублей). Общая сумма заказа 305 рублей.
Принесли мой заказ минут через 10, а то и раньше. Выглядит аппетитно. Да и на вкус отлично. Как я понимаю, фарш из смеси свинины и говядины, щедро заправленных кавказскими травками. С ароматным бульоном внутри – как полагается.
Знаете, чем грузинские хинкали отличаются от московских?
На кухне грузинского кафе, куда я напросился, чтобы снять сюжет для своего блога, мне популярно объяснили эту тонкость.
Дело в количестве складок. В Грузии хинкали делают с 19 складками, а в Москве количество складок может быть и меньше – например, одиннадцать.
В Хинкали Point хинкали однозначно грузинские.
Итак, я с удовольствием насытился тремя довольно крупными хинкали, запил их томатным соком, и всё это обошлось мне в весьма скромную сумму.
А главное, я уложился в образовавшееся в моём графике получасовое «окно». К психологу я успел вовремя.
Как-то само собой получилось, что в этот раз сеанс психотерапии был исключительно благостным и добродушным, ни одной тревожной темы не прозвучало – всё хорошо и спокойно. Так что хорошие хинкали сыграли ещё и терапевтическую роль. Много ли надо человеку для счастья?
Вот вам мой лайфхак. Если жаль денег на психолога или не доверяете этим специалистам – съешьте что-нибудь вкусное. Фудтерапия работает безупречно, проверено на собственном опыте. Только не объедайтесь!
Подписывайтесь на мой канал! Здесь я рассказываю о еде и других признаках жизни. Делитесь своими историями в комментариях!
