Такое вот пирожное с сюрпризом.
Мягкое и нежное ореховое тесто прекрасно сочетается с сочными сливами. И всё это великолепие лежит на хрустящем и рассыпчатом донышке из песочного печенья.
СОСТАВ
~10 штук магазинных песочных печений
15~25 слив
ТЕСТО
2 яйца
1/3 стакана сахара
1/5 ч ложки соли
1 ч ложка разрыхлителя
2 ст ложки растительного или растопленного сливочного масла
1~2 ст ложки сметаны
0,5 стакана жареного фундука (лесных орехов)
0,5 стакана муки
ванилин
Миксером взбить яйца, сахар, соль, разрыхлитель, ванилин, сметану и масло.
Добавить муку и измельчённые в крупную крошку орехи.
Боковые стенки формы слегка смазать маслом.
На дно формы выложить печенья вплотную друг к другу. Если остаются пустые места, заполнить их отломанными кусочками печенья.
Поверх печенья вылить тесто и разровнять.
На тесто уложить половинки слив разрезом вниз.
Поставить в разогретую до t=180~200°C духовку до зарумянивания теста (на 15~20 минут).
Готовое изделие остудить, вынуть из формы и нарезать квадратами.
Источник: https://www.good-cook.ru/tort/tort_283.shtml
Подписывайтесь на мой канал, заходите на сайт Хорошая Кухня https://www.good-cook.ru/ за новыми рецептами.
Ставьте лайки, пишите комментарии и задавайте вопросы, если что-то непонятно - я обязательно вам отвечу.
Ирина Кутовая