Здравствуйте, дорогие читатели!
Скоро новогодние праздники и скорее всего многие ищут удачные рецепты. Я предлагаю приготовить вкусный, а главное не сложный в приготовлении куриный рулет, который на праздничном столе будет симпатично смотреться. Кстати, блюдо не очень калорийное, так что смело ешьте и не переживайте за лишние килограммы😉.
Очень часто готовлю такой рулет, причем, не только на праздники, но и в обычные дни. Мне кажется, что это отличная еда для завтрака, уж точно с покупными колбасами не сравнится.
Можно подать в горячем виде с любым гарниром, но я предпочитаю есть в охлажденном 😉.
У меня было филе куриной грудки и бедра. Грудку разрезала вдоль, выложила на доску застеленную пищевой пленкой. Посолила, поперчила, накрыла пленкой и очень тонко отбила.
То же самое проделала с филе бедра.
СОВЕТ! Можно использовать только грудку или только бедра.
В миску натерла сулугуни, вбила яйцо. Добавила нарезанную зелень петрушки и укропа. Хорошенько перемешала.
На пекарскую бумагу выложила отбитое мясо. На мясо выложила сырную массу и разровняла, как показано на фото.
Тут я столкнулась с проблемой 🤨. Пекарская бумага размокла и порвалась, пришлось перекладывать все на фольгу. Подвел пергамент, а ведь раньше всегда его использовала для рулетов. Советую брать проверенную бумагу или используйте фольгу.
Итак, переложила на фольгу и свернула в рулет.
Поставила в разогретый до 180 градусов духовой шкаф минут на 40. Затем остудила и убрала в холодильник на 3 часа. Далее нарезала на порционный кусочки, выложила на сервировочное блюдо, украсила и подала на стол.
Приятного аппетита!
СОСТАВ:
Мясо курицы - 800 г
Сыр - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Зелень - по вкусу
Соль и перец - по вкусу
Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
👉 youtube-канал 👉 Группа в ВК 👉 Аймкук 👉 Telegram 👉Инстаграм
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
#домохозяйка со стажем закуски #куриный рулет #закуски #закуски для праздничного стола