Большинство смотрели знаменитый американский сериал "Отчаянные домохозяйки". В нем история четверых женщин, которые хотят быть счастливыми. Говорят, что этот сериал для женщин 40+. Знаю молодых (кому еще нет 40), которые с удовольствием его смотрят (и не только женщины). Сюжетная линия держит в напряжении все 8 сезонов. Это и детектив и комедия.
Речь в этой статье пойдет не о сериале, а о рецепте пирога от Бри Ходж. В 7 сезоне (не помню какая серия) девушка печет перевернутый пирог с ананасами.
Я попробовала его испечь и нам с мужем очень понравилось. Попробуйте и вы. Пирог просто восхитительный и простой в приготовлении.
Рецепт знаменитого пирога-перевертыша
Для начала понадобится ковшик или маленькая кастрюля. Насыпьте туда сахар и налейте воду.
Точное количество продуктов укажу ниже (в комментариях).
Поставьте на средний огонь и варите до карамельного цвета, постоянно помешивая.
Форму лучше застелить пергаментом и смазать слив. маслом. Я так в первый раз не сделала и заливка медленно утекала в духовке.
У меня форма 20 см. в диаметре, но лучше для такого количества теста взять чуть меньше.
Берем консервированные ананасы и сливаем воду. Выкладываем их в форму, чтобы максимально заполнить пространство.
Для теста смешиваем мягкое слив. масло с сахаром. Сахара можно взять поменьше.
Добавляем яйца. Все перемешиваем и наливаем оставшийся сок от ананасов. Можно весь вылить.
Не забываем добавить разрыхлитель и муку. Получится вот такое ароматное тесто:
Выливаем его на ананасы в форму, тщательно распределяя по всей поверхности.
Теперь в духовку на 45 мин. (180 гр.). Вот так пирог выглядит в итоге:
Это еще не все. Нам нужно его перевернуть. Лучше сразу этого не делать. Подождите пока немного остынет, возьмите полотенце и переверните на разделочную доску или подходящую тарелку. Потом сверху посыпать сахарной пудрой (по желанию).
Пирог просто сказка: пышный, ароматный, вкусный! Всем желаю удачи и вкусных дней!