Здравствуйте, дорогие читатели!
Сегодня у меня «диетическое» блюдо… шучу, конечно 😂 Иногда так хочется чего-нибудь вкусненького, даже если это не совсем полезно. Вот и я решила побаловать себя и своих домашних сосисками в тесте.
Первоначально планировала готовить их по классическому варианту, но вспомнила, как в детстве мама делала их по-другому — и передумала. Ещё бы! Самое приятное в этом способе — не нужно месить тесто руками, лепить и возиться. Всё просто: замешал тесто вилкой, дал ему немного постоять, и дальше дело техники — главное набить руку и проявить ловкость 😁.
На самом деле здесь нет ничего сложного — нужна всего одна вещь: желание. А уж остальное приложится!
В миску влила теплое молоко, вбила яйцо, добавила соль, сахар и дрожжи. Перемешала вилкой.
Сразу всыпала муку и перемешала. Прикрыла полотенцем и оставила на 30 минут.
Сосиски разрезала пополам и насадила на палочки. Несколько штучек сделала с сыром, получилось вкусно 👍
Вот и тот самый момент ✅
Тесто должно получиться , как на оладьи, не житкое и не густое. Сосиску на палочке опустите горизонтально в тесто и наматывайте тесто на сосиску.
Перед этим разогрейте масло в сотейнике.
Когда жарю подобные блюда, застилаю варочную панель фольгой, таким образом плита остается чистой. Если плита газовая, необходимо вырезать дырку для конфорки, а если у вас индукционная плита, подойдет бумажная салфетка или пергамент.
Итак, опустила заготовку в кипящее масло и обжарила до румяности.
По желанию можно снять с палочки сосиски в тесте, чтобы они свободно плавали и равномерно прожаривались.
Готовую выпечку выложите на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Тесто на 15 сосисок:
Мука - 280 г(+- 20 г)
Молоко или вода - 250 мл
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи быстродействующие - 6 г
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Друзья, если вам понравился рецепт, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
👉 youtube-канал 👉 Группа в ВК 👉 Аймкук 👉 Telegram 👉Инстаграм
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
#домохозяйка со стажем выпечка #сосиски с тесте #лайфхак #хозяйкам на заметку #еда и рецепты #выпечка