Если вы любите экспериментировать со вкусами, то этот рецепт вам подойдет.
Решите сами, что это - закуска или десерт.
Необычно, но вкусно!
Нам нужно 8 небольших перцев, 2 средние морковки, одна средняя луковица, одно большое кисло-сладкое яблоко, чайная ложка сахара, половина чайной ложки молотой корицы, по 100 грамм кураги и изюма, 50 мл растительного масла и 200 грамм жирной сметаны.
Перцы помоем, срежем верхушки и удалим семена.
У яблока удалим сердцевину и нарежем на маленькие кубики.
Лук очистим и мелко нарежем.
Морковь тоже очистим и нарежем на такие же кубики, как и яблоко.
С курагой поступим так же, нарежем кубиками.
Разогреем на сковороде растительное масло и всыпем лук с морковью, немного обжарим и добавим нарезанную курагу и промытый изюм.
Когда морковь будет мягкой, положим в сковороду яблоко, хорошо перемешаем и снимем с огня.
Сметану смешаем с сахаром и корицей. Половину сметанной массы добавим к начинке в сковороду и перемешаем.
Начиним этой смесью перцы. Выложим их в форму с высокими бортами, смазанную растительным маслом и польем сверху оставшейся сметаной с сахаром и корицей.
Духовку разогреем до 200 градусов и установим в нее перцы на 15-20 минут.
Необычное нежное и вкусное блюдо готово.
Приятного аппетита!!!
Если вам понравился рецепт, лайкайте, пишите комментарии и подписывайтесь на мой канал.
#десерт #перцы с яблоком и сухофруктами #десерт с сухофруктами #необычно и вкусно #необычное сочетание вкусов
