Салат получается вкусным, сочным и сытным. Он хорош для ужина или обеда. Мясо, приготовленное в духовке, получается ароматным и сочным, его можно приготовить и как отдельное блюдо с любимым гарниром. Интересный и необычный салат👍🏻
Ингредиенты:
1. Куриное филе бедра - 3 шт.
2. Свекла - 1 ср.шт.
3. Огурец - 1 шт.
4. Лук - 1 шт.
5. Орех грецкий - 2 горсти
6. Фасоль консервированная - 200 гр.
7. Сметана 20-25% - 4-5 ст.л.
8. Паприка - 1 ч.л.
9. Базилик - 1 ч.л.
10. Чеснок - 2 зубчика.
11. Соль - по вкусу.
12. Сахар - 1/3 ч.л.
Приготовление:
1. Для маринада в небольшой миске смешать 2 ст.л. сметаны, паприку, базилик и соль. Затем пропустить чеснок через пресс и хорошо всё перемешать.
2. Филе промыть, обсушить бумажным полотенцем и отбить с двух сторон, предварительно положив его в пищевой пакетик. Затем каждое филе нарезать на большие кусочки. Добавить маринад и хорошо всё перемешать. Оставить на 20 минут.
3. После форму застелить пергаментом, выложить филе и накрыть краями бумаги. Запекать в разогретой духовке до 220⁰ 35 минут.
4. Тем временем свеклу отварить либо запечь в духовке. Если совсем нет времени, то можно приготовить свеклу в микроволновой печи, предварительно её очистить, положить в пищевой пакет и отправить в микроволновку на 10 минут. Свеклу натереть на тёрке.
5. Лук нарезать на полукольца и обжарить на растительном масле на среднем огне до слегка золотистого цвета. В конце немного посолить и добавить немного сахара. Дать остыть.
6. Огурец нарезать соломкой. Добавить к свекле.
7. Фасоль промыть кипячёной водой и отправить в салатник. Далее обжаренный лук.
8. Филе тоже нарезать соломкой и добавить к остальным ингредиентам.
9. Орехи измельчить, при помощи ножа либо блендера.
10. Салат заправить сметаной, при необходимости посолить.
Готово! Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, то ставьте пальчик вверх👍 Подписывайтесь на мой канал! Пишите комментарии! Делитесь рецептом в социальных сетях😉
Ещё больше простых и вкусных рецептов салатов: