ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИИ 2
Грудка индейки 2 штуки
Ананас ½ штуки
Соевый соус 2 чайные ложки
Картофельный крахмал 3 чайные ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Ананасовый сок ⅓ стакана
Молотый имбирь щепотка
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
1.Филе индейки нарезать тонкими полосками.
2.Приготовить маринад из половины крахмала, соевого соуса, половины оливкового масла, соли и перца.
3.Пропитать мясо маринадом.
4.Разогреть вторую половину масла и обжарить индейку на сильном огне в течение 2 минут, пока мясо не побелеет и не подрумянится.
5.Добавить в сковороду нарезанные ломтики ананаса и немного воды. Накрыть крышкой, уменьшить огонь до среднего и тушить минут 10, пока не выкипит вода.
6.Ананасовый сок смешать с крахмалом и добавить горячей воды или бульона, имбиря на кончике ножа. Вылить соус к индейке с ананасом и просушить еще немного, пока соус не загустеет.