Доброго дня всем!
Продолжаю тему вариантов основных приемов пищи при снижении веса.
Важность ПРАВИЛЬНОГО ужина огромна.
- Ужин может и должен помогать в снижении веса. Главное - в его правильной организации.
- Если нарушать правила составления ужина, то это приведет к нарушению метаболизма, навредит слизистой желудка, помешает построению мышечной ткани и обменным процессам, которые организм запускает ночью.
- Правильный ужин для похудения - это вовремя съеденные, богатые нутриентами блюда, которые не вызовут тяжести и не помешают сбрасывать вес.
У нас к составлению ужина при снижении веса несколько вопросов:
- чтобы он был легким и самым небольшим по объему из всех приёмов пищи,
- белковым,
- и чтобы ужин обязательно содержал клетчатку.
Вот исходя из этих принципов построения ужина (белок +клетчатка), давайте и рассмотрим варианты ужинов.
- Напоминаю, что мои статьи носят информационный, ознакомительный характер и не являются рекомендациями.
- При возникновении дискомфорта при смене питания и образа жизни, ОСТАНОВИТЕСЬ и ОБЯЗАТЕЛЬНО обратитесь за консультацией к врачу-специалисту!
- Берегите своё здоровье!
Какие белковые блюда предпочтительны для ужина?
- Это рыба (любая), которая приготовлена любым удобным для вас способом, кроме жарения.
- Это белое диетическое мясо: филе куриной грудки, индейки, кролика.
- Это яйца и блюда из яиц.
- Это блюда из фарша: паровые котлеты, тефтели и фрикадельки, это фаршированные овощи.
Какие варианты ужина из того, что я уже написала, можно самостоятельно выстроить?
1. 2 паровые котлеты + тушеная капуста (белок + клетчатка)
2. Вареная куриная грудка + овощи на пару (белок + клетчатка)
3. Горбуша (любая рыба), потушенная с овощами (много моркови и много лука, цветная капуста или брокколи) (белок + клетчатка)
4. Салат из морской капусты с вареными яйцами и луком-репкой (белок + клетчатка)
5. Перец, фаршированный фаршем филе куриной грудки и рисом (гречневой крупой, перловой) (белок +клетчатка)
и так далее: вариантов может быть очень и очень много.
Сегодня я для того, чтобы разбудить вашу фантазию относительно ужина, хочу предложить вам 7 дополнительных вариантов того, как можно составить ужин.
ВАРИАНТ 1:
- Это у нас Греческий салат.
- Да, дорогие мои, для разнообразия и такой салат годится для ужина. И мы при этом не нарушаем никаких правил составления ужина: у нас есть белок - это сыр фета и много клетчатки в виде овощей.
- Что входит в традиционный состав греческого салата: помидоры, листья салата, огурцы свежие, лук, перец болгарский, сыр фета, оливки, маслины чёрные, лимон, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый.
- На фото есть даже дольки мандарина. В общем, греческий салат - это фантазия на основе сыра фета, оливкового масла и овощей, и даже фруктов.
- Просто и вкусно, и никаких нарушений!
- Кстати, маленький секрет: такого салата из-за обилия листовых овощей можно съесть даже больше указанной нормы для ужина - это может быть и 300 и 350 грамм!
ВАРИАНТ 2:
На картинке представлен вариант омлета с овощами.
- Что входит или может входить в состав такого блюда?
- Это 2-3 яйца, молоко, помидоры, лук, грибы, зелень, сыр.
- Грибы могут и не входить в состав такого блюда, но если они у вас есть, то почему бы и нет.
- Единственное пожелание: не жалейте помидор - кладите их побольше. Я люблю много овощей и помимо помидор, от души добавляю сладкого перца, конечно много лука - тушу овощи на слегка смазанной маслом сковороде. Когда овощи почти готовы, заливаю яично-молочной смесью. За 2-3 минуты до готовности блюда посыпаю натертым сыром. Всё.
- Блюдо тоже получается просто идеальным для ужина: и белок тут, и овощей масса.
ВАРИАНТ 3:
Здесь представлена тушеная капуста с курицей.
- Вариантов приготовления в интернете достаточно. Расскажу КАК я готовлю это блюдо. Дело в том, что я практически никогда не обжариваю в масле овощи, а классический вариант тушеной капусты предполагает именно такой вариант приготовления.
- Я готовлю так: Нашинкованную капусту, морковь и лук, и порезанное кубиками филе куриной грудки (много) я засыпаю в кастрюлю мультиварки, наливаю немного воды и тушу в режиме тушения.
- На стол выставляю майонез, которым заправляю блюдо непосредственно в тарелке.
- Это блюдо также годится для ужина: и белок, и клетчатка в наличии.
ВАРИАНТ 4:
Омлет или запеканка с брокколи.
- Продукты, как вы видите, самые простые: брокколи, яйца, молоко.
- Смешали, брокколи выложили в емкость, в которой будет готовиться омлет, залили яично-молочной смесью, запекли. Всё.
- Тоже быстро, вкусно, полезно, правильно.
ВАРИАНТ 5:
Это салат с тунцом.
Я всегда готовлю этот салат очень просто: тунец+ вареные яйца + лук-репка. Всё. Тунец я никогда не беру салатный, а беру всегда кусками ( в стеклянной банке, где хорошо видны эти самые кусочки).
К салату на столе всегда нарезка овощей: помидоры, огурцы, листья салата.
- На фото это всё соединено в один салат и это красиво - возьмите на вооружение. Это не только красиво, но и вкусно. И это не только вкусно, но и полезно.
- Кстати, консервированный тунец - это единственный, можно сказать, консервированный продукт, который разрешен диетологами при снижении веса.
ВАРИАНТ 6:
Это запеченная куриная грудка.
- Что нам потребуется для приготовления такого блюда?
- Куриная грудка + сметана + сыр + помидоры. Просто? Просто.
- Подается с зелеными овощами: салат, пекинская капуста + другие любые овощи.
ВАРИАНТ 7:
На фото салат Цезарь.
История создания этого салата такова:
- Автором этого салата является итальянец Цезарь Кардини, ресторанчик которого стоял в непсредственной близости от Голливуда.
- Однажды, в день Независимости, его ресторанчик посетила большая группа кинодеятелей и артистов.
- Кардини оказался в затруднительном положении: у него не было ТАКОГО большого количества закуски к той выпивке, которую заказали посетители.
- Тогда сметливый Цезарь решил соорудить из тех продуктов, что были на его кухне под рукой, салат: из чеснока, салата, гренок, яиц, масла и лимона.
- Он натер большую миску для салата чеснок, покрошил в нее листья салата, сыр, вареные яйца, добавил жареные гренки и заправил оливковым маслом и соком лимона.
- Гости были в полном восторге! А салат «Цезарь» с той самой поры стал популярным.
- Сейчас существует множество вариантов этого салата и вы при желании можете найти эти вариации в интернете.
- Я делаю такой салат с курицей.
- Считаю этот салат может послужить основой и для вашего творчества.
В общем, дорогие мои марафонцы, ПРАВИЛЬНО составить ужин и вкусно не только для себя, любимых, но и для всех членов семьи - не так и сложно, правда?
Главное, знать правило ужина - БЕЛОК + ОВОЩИ (клетчатка).
Я желаю вам полета мысли и фантазии на этом поприще!
В вашем холодильнике ВСЕГДА должны быть надлежащие продукты и тогда вопроса о том, ЧТО съесть самой на ужин и угодить членам семьи, перед вами никогда не будет.
Задерживайтесь перед полками с овощами, перед мясными прилавками и обходите кондитерские ряды, и тогда ваше питание будет правильным и полезным.
А я на этом откланиваюсь. Желаю вам здоровья!
С уважением, Татьяна!
Адреса моей страницы в социальных сетях:
Одноклассники: https://ok.ru/profile/581185761502
ВКонтакте: http://vk.com/id633999857
Телеграм-канал: https://t.me/damyhydeemvmeste
Канал на Ютуб "Дамы, давайте худеть вместе" - это здесь: https://youtube.com/channel/UCV5Je46PX5dCOweyJMnJJfg
