На днях спонтанно поехал в гости к родителям и не успел сам приготовить что-то к чаю. Я спешил, поэтому зашел в магазин и купил торт не глядя. Уже позже решил изучить состав, и вот тут меня ждал сюрприз.
Но давайте обо всем по порядку. Для начала предлагаю посмотреть, что же за десерт я купил. В момент выбора мне почему-то очень захотелось торта, который в детстве был для меня одним из самых любимых. Мой выбор пал на Киевский торт.
Как выглядит и кто производитель
Торт упакован в круглую картонную коробочку. Сверху крупно красуется название торта и рисунки листьев деревьев. Этот момент мне не совсем понятен, но, возможно, в этом есть какой-то смысл, если знаете его, напишите об этом в комментариях.
Помимо названия, на коробке указан производитель — это Фили Бейкер, а также состав. Про состав я расскажу чуть позже, а пока предлагаю заглянуть внутрь.
Что внутри коробки
Кстати, коробка у торта не самая удачная, так и норовит развалиться. Происходит это из-за плохого качества картона — он просто не выдерживает нагрузку.
Сам торт внутри выглядит так, как будто я попал в прошлое. В целом я этого и хотел, но перед составом есть официальное название десерта, и там красуется «Новый Киевский», а ничего нового я тут не заметил.
Разве что раньше Киевский торт не оборачивали в пищевую плёнку по краям, а украшали кремом. Такая пленка удобна для производства, собрать в ней торт может даже низкоквалифицированный работник.
Мне такие пленки не нравятся тем, что после того как ее снимаешь, торт теряет свой праздничный вид. В кондитерской «Народный Кондитер» от Рената Агзамова очень много тортов сделано похожим образом.
Кстати, если вы не знали, Ренат Агзамов долгое время работал в Фили-Бейкер Премиум и разрабатывал для них торты.
Какой вкус
Дегустировал торт я вместе с родителями, и им торт понравился. А вот у меня ко вкусу есть много претензий.
Крем, на мой взгляд, сделан не на сливочном масле (в момент дегустации я ещё не читал состав), он слишком мягкий, даже несмотря на то, что стоял долгое время в холоде. Я до сих пор помню Киевский торт из детства, где все кремовые розочки были твёрдыми, как масло, ведь именно на основе сливочного масла их и делали.
Белковые коржи сделаны с добавлением фундука, и это радует. Многие производители стали делать Киевский торт с арахисом, а это сильно портит вкус. Тут такого нет.
В целом торт вкусный, но я ожидал другого. Я хотел такого торта, как в детстве, а тут был совершенно новый Киевский, как и указано на упаковке.
Какой состав
Состав у торта длинный и начинается он нормально. Но почти в самом начале состава указан спред растительный, или маргарин, если понятным языком. Именно на основе маргарина и сделан крем в этом торте. Поэтому крем и не застывает до твёрдого состояния.
Сливочное масло также есть, но находится ближе к концу состава, а значит его тут немного. Скорее всего, оно добавлено, чтобы придать сливочного вкуса маргарину. Обычный покупатель, скорее всего, даже не почувствует разницы.
Сколько стоит
Я покупал торт в «Мираторге», а там не всегда доступные цены, в «Пятерочке» или «Дикси» такой торт наверняка можно купить дешевле. Я заплатил за торт весом в 500 граммов — 722 рубля, значит килограмм такого торта обойдётся в 1444 рубля.
Дорого это или дёшево, это уже решать вам, а я перехожу к итогам.
Итог
Не могу сказать, что меня торт впечатлил, но также не могу сказать, что расстроил. Это неплохой торт, который, на мой взгляд, стоит своих денег.
Из плюсов — торт красиво выглядит, и его не стыдно поставить на праздничный стол. Правда, упаковочную пленку лучше всего снимать перед разрезанием, чтобы никто не обращал внимания на неровные бока.
А вы бы купили такой торт?