Сегодня мы будем готовить стожки из фарша в духовке. По внешнему виду блюдо напоминает именно стожки. Они получаются аккуратные, маленькие и очень вкусные. Готовятся такие мясные шарики из фарша под шубой в духовке. Так что приготовление этого блюда – занятие достаточно простое и не трудоемкое. В итоге, у вас получается очень вкусное и сытное блюдо, к которому вовсе и не нужен гарнир.
Чтобы приготовить стожки под шубой в духовке, нам понадобятся следующие
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Свиной фарш (не жирный) – 1 кг
- Репчатый лук – 2 шт.
- Помидоры (среднего размера) – 3 шт.
- Картофель (среднего размера) – 4-5 шт.
- Сыр – 200 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Специи для свинины – 1 ст.л
- Растительное масло – 1 ст.л
- Соль, перец – по вкусу
- Майонез – по вкусу
- Зелень укропа – 1 небольшой пучок
СТОЖКИ ИЗ ФАРША В ДУХОВКЕ.
Видео приготовления:
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В готовый фарш добавляем специи для свинины, соль, перец, чеснок. Тщательно все перемешиваем.
Репчатый лук нарезаем тонкими кольцами.
Сыр натираем на крупной терке.
Помидоры нарезаем тонкими кружочками.
Сырой картофель натираем на крупной терке.
Листья укропа мелко нарезаем.
Жаропрочную форму для запекания смазываем растительным маслом.
Из фарша формируем небольшие лепешки и выкладываем в форму.
На каждую лепешку кладем несколько колечек репчатого лука.
Сверху на репчатый лук кладем один или два кружочка помидора.
Далее, на помидор выкладываем тертый картофель.
Картофель немного солим и делаем сеточку из майонеза.
Наши мясные шарики или стожки из фарша будем запекать в духовке, предварительно разогретой до 190 градусов, в течении 30 минут. Через 30 минут, достаём форму из духовки и посыпаем стожки тертым сыром. Снова отправляем форму в духовку на 5-10 минут, до расплавления сыра. Готовое блюдо будем подавать горячим, посыпав блюдо свежей зеленью укропа.
Вот и всё, на этом наши стожки из фарша в духовке готовы!
Приятного Вам аппетита и готовьте на здоровье, друзья!
Не забудьте поделиться с друзьями этим рецептом.
Живите вкусно! И живите со вкусом!
P.S. Буду признательна за Ваши комментарии. А также, если Вам понравились стожки из фарша в духовке, приготовленные по этому рецепту, не забудьте кликнуть по кнопочкам любимых социальных сетей!
Еще больше рецептов вкусных блюд и заготовок на зиму смотрите на моем блоге http://vpoiskahvkusa.ru/ и YouTube-канале https://www.youtube.com/channel/UCP7jExsWSPTYDvwP4XxM85A