Когда у меня остается отварная картошка, то обязательно пеку открытые пирожки. Выпечка получается невероятно мягкой, воздушной и безумно вкусной! Такие пирожки хороши не только в самостоятельном виде, но и в качестве дополнения к первым блюдам.
Давайте готовить!
Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи.
В миску высыпаем 250 грамм муки, добавляем сухие дрожжи, соль, сахар, сушеный чеснок. Перемешиваем.
Добавляем столовую ложку нарезанного укропа, выливаем теплую воду и замешиваем тесто.
Добавляем растительное масло, собираем тесто. Накрываем пищевой пленкой и убираем в теплое место. Я ставлю в духовку на 40 минут при температуре 40 градусов.
Готовим начинку. Отварной картофель очищаем и натираем на крупной терке.
Сыр натираем к картофелю на терке.
Сыр натираем к картофелю на терке. Добавляем соль, сушеный чеснок, паприку и перемешиваем.
Вынимаем тесто, разрезаем на 4 части.
Делаем круглую лепешку и делаем углубление стаканом.
Перекладываем на противень на бумагу для выпечки.
Заполняем начинкой.
Смазываем взбитым яйцом.
И посыпаем натертым сыром.
Ставим в духовку на 25-30 минут при 180 градусов.
Более подробное приготовление смотрите в моем видео:
Рецепт:
Тесто:
- Вода - 125 г
- Сахар - 5 г
- Дрожжи сухие - 5 г
- Мука - 250 г
- Соль - 5 г
- Сушеный чеснок - 5 г
- Укроп (нарезанный) - 1 ст.л.
- Растительное масло - 40 мл
Начинка:
- Картофель - 4 шт.
- Паприка - 3 г
- Соль - 5 г
- Сушеный чеснок - 3 г
- Сыр - 100 г
- Яйцо - 1 шт. (для смазывания)
- Сыр - 50 г ( посыпать сверху)
👌 Как вам такой рецепт? Жду Вас в комментариях!
Подписывайтесь на мой канал "Сейчас Приготовим" чтобы не пропустить новые рецепты.
Мой youtube-канал ▶️ https://www.youtube.com/c/LetsCookWithMe