Картофельное пюре любят многие. Попробуйте праздничный вариант картошечки. Такое блюдо можно приготовить заранее, а перед подачей разогреть в микроволновке.
ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА, А ТАКЖЕ ВИДЕО РЕЦЕПТ ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ.
1. Картофель чистим, отвариваем в слегка подсоленной воде до полной готовности.
2. Яйца разделяем на белки и желтки. Зеленый лук мелко измельчаем.
3. Когда картофель сварится, станет мягким - делаем из него пюре.
4. Молоко нужно нагреть до кипения, а сливочное масло растопить. Влить масло в молоко и перемешать.
5. Вливаем в картофельное пюре. Солим, всыпаем сушеный чеснок и перчим.
6. Добавляем желтки в картошку, сыр натертый на крупной терке и всыпаем зелень. Все хорошенько перемешиваем.
7. Оставшиеся яичные белки взбиваем миксером в пышную пену, выкладываем в миску и перемешиваем.
8. Формочки для запекания смазываем сливочным маслом, при желании их можно посыпать внутри панировочными сухарями.
9. Отправляем наши формочки в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 15-20 минут, до образования золотистой корочки.
10. Невероятно вкусное, воздушное лакомство готово, понравится абсолютно всем и взрослым и детям!! Попробуйте обязательно.
Видео рецепт Вы можете посмотреть тут. Я как всегда желаю Вам приятного аппетита, готовьте с удовольствием!
Ингредиенты (4 порции):
Картофель 300 г
Сыр Российский 130 г
Масло сливочное 30 г
Молоко 50 г
Яйца 2 штуки
Соль 1/2 ч.л
Черный молотый перец 1 щепотка
Сушеный чеснок 1/2 ч.л
Зеленый лук
Подписывайтесь на мой YouTube канал Марина Super Food - будем готовить вместе! :)