Наверное, уже многие начали подготовку к дачному сезону и высаживают рассаду, планируют что и где будут сажать? Рекомендую посадить люффу!
(Люффа - род травянистых лиан семейства Тыквенные, известная многим своими гипоаллергенными мочалками).
В нашем регионе (город Фукуока) семена люффы купить не так-то просто - их разбирают очень быстро! Японки обожают это растение, объясню почему.
По-японски люффа - "хечима". Ее сок японцы называют "водой красавиц", говорят, он был известен с очень давних времен и сейчас входит в состав многих средств по уходу за кожей.
Хоть и в магазинах продается огромное количество разных тоников, лосьонов и других косметических средств с соком "хечимы", но все же многие японки сами стараются приготовить для себя "воду красавиц".
Помню, в первые годы жизни в Японии меня удивляло, что у некоторых в огородах (и даже на подоконниках) под плетистыми растениями стояли бутылки, а в них капал сок из срезанного стебля.
Тогда я не решалась спросить - для чего это? Думала, что японцы собирают этот сок и пьют, как мы березовый.
Но как-то моя соседка, пожилая разговорчивая японка, подробно рассказала для чего и как это делают.
От нее узнала, что этим способом сбора сока "хечимы" пользовались еще в период Муромати (1336-1573) придворные дамы, а в эпоху Эдо (1600-1868) его переняли и простые японки.
Говорят, есть запись в древних летописях, что в крупных городах Японии, в начале 17 века, эта самая "хечима-вода" продавалась в стеклянных пузырьках и пользовалась огромным спросом.
Со временем лосьон из люффы стал широко известен под названиями: "вода Эдо", "вода красавиц", "цветочная роса".
Конечно, люди, жившие в период Эдо, не знали какие вещества содержатся в соке люффы, но были уверены - он полезен для кожи. Известно, что еще его принимали внутрь как лекарство, наносили на пораженные участки кожи - средство помогало от ожогов и трещин. Но чаще использовали как лосьон. (Нужна консультация врача!)
Почему же сок люффы так любим японками и популярен до сих пор? Ведь как только начинается май, можно увидеть в садах и огородах под плетистыми "мочалками" бутылки для сбора "воды красавиц"!
Говорят, что "хечима-вода" обладает способностью разглаживать морщины и восстанавливать текстуру кожи.
В ее состав входят несколько видов сапонинов, пектин, калий и другие полезные вещества.
Сапонины, считают японцы, хорошо кондиционируют, помогают восстановить кожу после солнечных ожогов, способствуют синтезу коллагена. Пектин увлажняет. Кроме того, сок "хечимы" быстро впитывается в кожу. (Перед применением рекомендуется сделать тест на аллергию. Необходима консультация врача).
Как добыть "воду красавиц".
Мои знакомые утверждают, что собрать сок люффы - проще простого!
Надо вырастить лиану, в мае срезать один из побегов (примерно, от 50 до 80 см от корня), подставить чистую бутылку, опустить в нее конец срезанного стебля, закрыть горлышко, чтобы не попали насекомые и пыль. И вот таким образом, с мая до середины осени собирать сок "хечимы" для красоты кожи!
Рекомендуют собирать "воду красавиц" ночью, начиная с вечера, а утром переливать в пузырьки, хранить в прохладном месте.
Говорят, что в древние времена японки набирали в бутылки сок люффы исключительно во время полнолуния, но сейчас, как я поняла, с этим особо не заморачиваются.
Одни мои приятельницы рекомендуют для длительного хранения отфильтровать сок растения и добавить глицерин и этанол.
Другие - утверждают, что собранную "воду" надо нагреть до 80°, процедить через кофейный фильтр, перелить в стеклянный чистый пузырек и убрать в холодильник. Они считают, что и без этанола с глицерином сок хорошо сохраняется, ведь в период Эдо его использовали в натуральном виде, ничего не добавляя, да и хранили при комнатной температуре, холодильников же не было.
Японки свою "воду красавиц" просто обожают, говорят: "Этот лосьон из глубины клеток растения! Он наполнен мудростью наших предков!"
Хочу сказать, что в прошлом году знакомая угостила меня свежесобранным "соком мочалок". Мне показалось, что у него такой немного своеобразный запах (японкам нравится, считают, что пахнет "макушкой ребенка").
По консистенции сок чуть липковатый, но мгновенно впитывается, липкость исчезает, хорошо увлажняет. Так что, средство приятное. Теперь вот тоже мечтаю посадить мочалку-люффу у себя в саду.
Уважаемые читатели моего блога!
Алгоритм Дзена так устроен, что без Ваших реакций статьи не показываются в ленте. Поэтому буду благодарна всем, кто проявляет активность в комментариях и ставит лайки. Пожалуйста, подписывайтесь, чтоб не потеряться и не пропустить новые статьи!
Группа в ВК - https://vk.com/my_nippon
Так же интересно будет почитать:
