Перцы не обязательно фаршировать мясом, к примеру, с творогом блюдо получается легким и свежим. Это прекрасная закуска для праздничного стола или полноценное блюдо для ужина.
Ингредиенты:
- перец болгарский — 6 шт.
- творог — 1 пачка (300 г)
- сыр Моцарелла для пиццы — 150 г
- чеснок — 1 зубчик
- петрушка — несколько веточек
- соль по вкусу
Как приготовить фаршированные перцы без мяса
1. Петрушку мелко порежьте, чеснок очистите и измельчите. Сыр натрите на крупной терке.
2. Творог соедините с чесноком и петрушкой, перемешайте вилкой, посолите по вкусу.
3. Перцы разрежьте пополам, удалите семена, хвостики можно оставить, с ними красивее.
4. Нафаршируйте перцы творогом, не слишком плотно, сверху посыпьте сыром.
5. Выложите на противень и запекайте в разогретой до 180С духовке около 20 минут до зарумянивания сыра.
Готовые перцы подавайте горячими или остывшими и нарезанными на ломтики.
#фаршированный перец #фаршированные перцы #простая закуска #творог #блюда из творога #вкусвилл