Овсяная каша на завтрак - нестареющая классика. Это постое, сытное, полезное, а главное - вкусное блюдо. Только вот с приготовлением овсянки иногда возникают сложности. Давайте разбираться.
Многие жалуются, что овсянка получается слипшаяся и невкусная. Такая каша буквально накладывается кусками. Чтобы этого не произошло, нужно соблюдать правильные пропорции - для овсянки это 1:3.
Другой важный момент - крупа. Выберете своего производителя овсянки и экспериментируйте. Это может быть крупа быстрого приготовления, а может быть монастырский Геркулес, который варится почти полчаса.
Тут не забывайте, что от степени помола зависит польза. В цельном зерне витаминов больше, чем в каше из пакетика.
Приготовить овсянку тоже можно разными способами. Я за традиционный. Хотя можно получить вполне сносную кашу и из микроволновки или холодильника. Тут дело вкуса.
Классический рецепт приготовления овсяной каши на молоке
❗️Я не люблю есть овсянку на второй день, поэтому крайне редко готовлю больше двух порций каши.
И ещё, заведите себе ёмкость, чтобы мерить пропорции в кашах. У меня это небольшая икеевская пиалочка. Для овсяной каши я беру одну пиалку крупы и три молока.
Приготовление
Берём небольшую кастрюльку или ковшик, наливаем молоко и доводим до кипения. Затем вводим хлопья, помешиваем и варим на маленьком огне под чуть приоткрытой крышкой. Причём мешать овсянку нужно периодически, и следить, чтобы не убежала.
Солить и сахарить (вместо сахара можно взять мёд) я рекомендую в процессе варки каши, а не в конце. Сколько варить хлопья, пишут на упаковке. Чаще всего около 10-15 минут.
И обязательно добавьте в кашу кусочек сливочного масла! С ним и витамины будут лучше усваиваться, если верить диетологам, а ещё так намного вкуснее.
Можно добавить в порцию каши свежие ягоды, фрукты, орехи или варенье, как в детстве.
Приятного аппетита!
#еда #еда и рецепты #полезный завтрак #завтрак рецепт #завтрак для детей #завтрак для всей семьи #каша на молоке #овсяная каша #готовим вкусно #готовим вместе