На новогодний стол в этом году надо будет готовить мясные блюда или такие, где основным ингредиентом будет мясо. Желательно использовать разные виды, а не только курицу или индейку. Ведь есть ещё, говядина, баранина, свинина. Тигру точно это понравится, но главное это будет вкусно для вас.
Специально по этому случаю, пусть и немного заранее, хочу предложить вам рецепт салата "Сплетница".
Не знаю причину такого названия). Может потому что он делается с говяжьим языком, главное он очень вкусный.
Что нужно для салата Сплетница:
- Говяжий язык - 230-250 гр.;
- Свежий огурец - 2 среднего размера;
- Помидор мясистый - 1 крупный;
- Кукуруза консервированная - 1/3 банки;
- Лук салатный (красный) - 1 среднего размера;
- Для маринования лука - 100 гр. горячей воды, 1 ч. л. уксуса и 1/2 ч.л. сахара;
- Яйца - 2 шт.;
- На заправку майонез;
- По вкусу соль и душистый перец.
Как готовить салат с говяжьим языком
Продукты нужно правильно подготовить.
Отвариваем говяжий язык. Варить его дольше, чем курицу, чуть больше часа. Очищаем от грубой кожицы.
Полезный совет! Чтобы легко почистить язык, следует его из горячей воды быстро переложить в холодную минут на 10.
Также отвариваем вкрутую яйца. Лук надо нарезать четверть колечками, засыпать в глубокую тарелку, залить на 10 минут горячей водой разведённой с уксусом и сахаром. После чего воду слить.
Теперь всё только нарезать.
Очищенный и остывший язык нарезаем соломкой, яйца кубиком. Помидор надо брать мясистый, если что то убираем из него жидкость, нарезаем кубиком. Огурец режем соломкой (можно очистить от кожицы).
Засыпаем всё в посуду для салата. Добавляем лук из которого ушла лишняя горечь. Засыпаем кукурузу.
Добавляем майонез, перчим и солим. Перемешиваем и можно сразу подавать на стол. Да, этот салат вкусен и свежеприготовленный, так что можно не убирать в холодильник.
Нужно ли его украшать? На праздничный стол можно, но и без этого салат съедается весь и всем нравится.
Пробуйте - это будет вкусно. Всем читателям пожелаю приятного угощения и хорошего настроения).
#рецепты #салаты рецепты #салат на праздничный стол #рецепты на новый год #вкусная еда
Также приглашаю вас на мой канал
- Вкусно и Полезно в YOU TUBE
где я показываю свои рецепты, праздничные и на каждый день. Все они конечно вкусные). Буду очень признательна за поддержку.
