Хотите удивить себя и своих соседей! Тогда самое время приготовить американский тыквенный пирог! Поверьте, от этого аромата никто не удержится!
Ингредиенты:
Для теста:
-180 г замороженного сливочного масла
-250 г просеянной муки
-8 ст. л. ледяной воды
-щепотка соли.
Для начинки:
-600 г тыквенного пюре
-4 яйца
-350 мл сгущенки
-1 ч. л. молотой корицы
-щепотка мускатного ореха
-по 0,25 ч. л. молотого имбиря и гвоздики
-соль на кончике ножа.
Приготовление:
Просеянную муку порубите в очень мелкую крошку ножом с натертым на терке замороженным маслом, влейте ледяную воду, быстро замесите тесто, поставь в морозилку.
Спустя полчаса раскатайте из охлажденного теста лепешку, уложите ее в форму, сформируйте высокие бортики и снова отправьте в морозильную камеру на 15 минут.
Испеките корж в духовке, наколов предварительно вилкой и накрыв листом фольги. Смешайте ингредиенты для начинки вылейте на испеченное тесто в форме, запекайте около полутора часов.
Всё! Вкуснейший пирог готов! А заказать продукты можно онлайн на сайте Водовоз.RU!
