Сегодня на обед приготовила курицу, запечённую с айвой и яблоками. Курицу разделала на кусочки, спинку удалила (пригодится когда-нибудь для бульона), посолила, поперчила и занялась айвой и яблоками. Порезала их крупными дольками и уложила в форму для запекания вперемежку с кусочками курицы. Каждый кусочек курицы обмазала сметаной. Запекала 40 минут при 190 градусах. Готовые кусочки курицы слегка смазала пропущенным через пресс чесноком и посыпала всё петрушкой. Если нет айвы, то прекрасно получится и с одними кислыми яблоками. Время запекания и температура могут быть другими в зависимости от Вашей духовки. Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook! Рецепт на странице в Facebook Автор рецепта - Лариса Адащик