Вы любите мороженое, но чувствуете себя виноватым каждый раз, когда едите его? Правильный выбор мороженого может уменьшить чувство вины. Узнайте больше о веганском мороженом - вкусном и полезном лакомстве.
Веганское мороженое - это то, что вам нужно, если вы ищете более здоровую альтернативу традиционному мороженому. Большинство популярных видов мороженого изготавливается из продуктов животного происхождения, таких как молоко и сливки. Веганское мороженое, конечно, исключает все ингредиенты животного происхождения - оно полностью основано на растениях.
Веганское мороженое может быть таким же вкусным, как и традиционное. Кроме того, употребление веганского мороженого не повышает уровень вредного холестерина так, как это делает молочное мороженое. Однако важно отметить, что не все веганские мороженые одинаковы. Если вы хотите сделать выбор в пользу самого здорового мороженого, обратите внимание на ингредиенты.
Обычно для приготовления веганского мороженого используются растительные продукты, такие как миндальное молоко, молоко кешью, кокосовое молоко, соевое молоко, фасоль (бобы фава), гороховый протеин. Традиционное мороженое приобретает свою густую консистенцию благодаря жиру, содержащемуся в молоке и сливках. В веганском мороженом жиры получают из растительных ингредиентов, таких как миндаль, кешью и кокос.
Каковы преимущества веганского мороженого?
Поддерживает здоровый уровень холестерина
Молочное мороженое содержит большое количество насыщенных жиров. Именно этот тип жира может привести к повышению уровня вредного холестерина. Есть веганское мороженое, которое содержит меньше насыщенных жиров, что делает его более здоровым выбором. Чтобы быть уверенным, всегда проверяйте этикетку продукта, который вы хотите купить.
Подходит для людей с непереносимостью лактозы
Организм использует фермент под названием лактаза для расщепления молока. Однако некоторые люди не способны перерабатывать лактозу из молочных продуктов - это состояние известно как непереносимость лактозы. Симптомы непереносимости лактозы включают боль в животе, вздутие живота, диарею и метеоризм. Тяжесть этих жалоб может варьироваться в зависимости от того, сколько лактазы вырабатывает организм, а также от количества потребляемых молочных продуктов. Веганское мороженое подходит для всех людей с непереносимостью лактозы, так как оно сделано полностью из растительных ингредиентов.
Не наносит вреда животным и окружающей среде
Основной философией веганского образа питания является защита животных. Многие коровы, выращиваемые на коммерческих фермах, живут в крайне тяжелых условиях. Вот почему выбор веганского мороженого - это способ сделать сознательный выбор в пользу животных. Кроме того, разведение и кормление коров наносит большой ущерб окружающей среде. Для создания корма для коров используется много ресурсов. Кроме того, процесс выращивания коров связан с увеличением количества парниковых газов, которые играют роль в глобальном потеплении.
Меньше калорий
Некоторые виды веганского мороженого содержат меньшее количество калорий, чем традиционное мороженое. Это помогает поддерживать более здоровый вес.
Советы по выбору правильного веганского мороженого
Ищите веганское мороженое с низким содержанием насыщенных жиров: выбирайте такое, которое содержит не более 5 миллиграммов насыщенных жиров на порцию.
Ищите веганское мороженое с низким содержанием сахара: содержание сахара в веганском мороженом может значительно варьироваться. Выбирайте веганское мороженое с меньшим количеством добавленного сахара - не более 10 граммов на порцию.
Ищите веганское мороженое с меньшим количеством калорий: Если для вас особенно важно количество потребляемых калорий, выбирайте веганское мороженое с меньшим количеством калорий (до 100 калорий на порцию).
