За время, прошедшее с начала пандемии коронавируса, было проведено множество исследований и выдвинута куча гипотез, связанных с изменением структуры потребления кофе и чая в новое и нелегкое время. Количество этих исследований и гипотез, судя по всему, превысило какой-то магический рубеж — и следом за исследованиями рынка появились исследования исследований.
Итальянские специалисты прошерстили несколько сотен исследований, касающихся потребления чая и кофе во время пандемии и выбрали из них 13 более или менее масштабных, прозрачных и выглядящих убедительно. В этих тринадцати исследованиях в целом исследовалось изменение диетических привычек более чем 400 тысяч взрослых граждан.
54% изученных исследований отметили рост потребления кофе во время пандемии, 46% исследований указали на снижение потребления кофе. 70% исследований указали на рост потребления чая во время пандемии и 30% — снижение потребления чая. Так что если у вас теперь попросят дать комментарий о том, что происходит с потреблением основных горячих напитков, то можно смело говорить о том, что потребление чая и кофе во время пандемии выросло, при этом темп роста потребления чая выше, чем темп роста потребления кофе. Получится красивый комментарий умными словами.