Приветствую ! Так как я - жена рыбака , блюда из рыбы постоянно готовлю. Сегодня поделюсь рецептом салата из судака .
Вот этот судачок недавно плавал в реке Оке , но в честной борьбе был пойман.
Я решила приготовить салат с судаком.
Ингредиенты:
- судак ( или можно любую речную рыбу) - 1шт.
- картофель средний - 4-5 шт.
- майонез - 4-5 ст. ложки
- хрен - 1-2 ч.ложки
- огурец маринованный или солёный - 3-4 шт.
- сыр - 100-150 г.
Приготовление:
Первым делом я разрезала его на две части и отварила :
- ставлю воду и когда закипит , кладу соль и лавровый лист ,
- и только в кипящую воду я отправляю мою рыбку
- варю судака в кипящей воде ровно 7 минут ( ставлю таймер ), в рыбе остаются все полезные вещества
- по истечении времени сразу достаю рыбку и даю остыть
- картофель я отвариваю в мультиварке - на пару - 30 минут
- картофелю по истечении времени даю остыть
- подготавливаю всё для салата
- картофель очищаю от кожуры и нарезаю кубиком
- огурцы нарезаю также кубиком
- рыбку отделяю от костей и делю на мелкие кусочки
- смешиваю картофель , огурцы и рыбку
- в майонез добавляю хрен и перемешиваю
- сыр натираю на средней терке
- перемешиваю картофель ,огурцы и рыбку с майонезной заправкой , а сверху посыпаю густо сыром
Салат с судаком готов ! Приятного аппетита !
Я и дальше буду вас радовать быстрыми и вкусными рецептами из рыбы ! До новых встреч на моём канале !
все фото сделаны автором статьи и канала https://zen.yandex.ru/id/617fa410dd788e35092d2d97
#рецепты блюд из рыбы #салаты с рыбой
