Идея для ужина

Приветствую ! Так как я - жена рыбака , блюда из рыбы постоянно готовлю. Сегодня поделюсь рецептом салата из судака .

Вот этот судачок недавно плавал в реке Оке , но в честной борьбе был пойман.

Я решила приготовить салат с судаком.

Ингредиенты:

• судак ( или можно любую речную рыбу) - 1шт.
• картофель средний - 4-5 шт.
• майонез - 4-5 ст. ложки
• хрен - 1-2 ч.ложки
• огурец маринованный или солёный - 3-4 шт.
• сыр - 100-150 г.

Приготовление:

Первым делом я разрезала его на две части и отварила :

• ставлю воду и когда закипит , кладу соль и лавровый лист ,
• и только в кипящую воду я отправляю мою рыбку

• варю судака в кипящей воде ровно 7 минут ( ставлю таймер ), в рыбе остаются все полезные вещества
• по истечении времени сразу достаю рыбку и даю остыть

рыбка должна быть правильно сварена , т.к. это главный ингредиент

• картофель я отвариваю в мультиварке - на пару - 30 минут

мне понадобится только 5 шт. ,

• картофелю по истечении времени даю остыть
• подготавливаю всё для салата

• картофель очищаю от кожуры и нарезаю кубиком

• огурцы нарезаю также кубиком

• рыбку отделяю от костей и делю на мелкие кусочки

в судаке очень мало костей

• смешиваю картофель , огурцы и рыбку
• в майонез добавляю хрен и перемешиваю

• сыр натираю на средней терке

• перемешиваю картофель ,огурцы и рыбку с майонезной заправкой , а сверху посыпаю густо сыром

Салат с судаком готов ! Приятного аппетита !

Я и дальше буду вас радовать быстрыми и вкусными рецептами из рыбы ! До новых встреч на моём канале !

все фото сделаны автором статьи и канала https://zen.yandex.ru/id/617fa410dd788e35092d2d97

#рецепты блюд из рыбы #салаты с рыбой