Кажется, будто бы осень способна повергнуть в уныние кого угодно – но только не виноделов. Для них это – самая «горячая» пора: ведь именно сейчас, когда урожай собран, а сусло разлито по бочкам, рождается новое вино. Именно это событие отмечают сегодня, 11 ноября, в День Святого Мартина – с чем вас и поздравляем!
Что в бокале: розовое игристое «May Rouge» с нотками фруктов и красных ягод – лёгкое и нежное, как сама молодость!
Согласно мнению историков, обычай чествования полей и виноградников появился ещё при кельтах: каждую осень они чествовали плодородные земли и виноградники. Считается, что до новейших времён этот обычай донёс как раз-таки Святой Мартин – епископ французского города Тур, с чьим именем связано немало поверий.
По одному из них, путешествуя по землям современной Венгрии, он встретил бездомного человека и отдал ему половину своего разорванного плаща – и ночью этому нищему приснился Иисус в этом же одеянии. Другая же легенда гласит, что на следующее день внезапно наступило лето.
Как бы там ни было, а день чествования Святого Мартина удачно совпал с сезоном, когда сусло в бочках заканчивает брожение, и можно пробовать первое в году вино. По этой причине среди некоторых европейских народов появилось поверье, будто бы эти события связаны напрямую, а Мартин – местный покровитель вино- и земледелия.
В давние времена в этих празднованиях участвовали практически все: немудрено, ведь большая часть людей зарабатывала себе на жизнь и пропитание именно в полях и виноградниках. Впрочем, и сегодня праздник собирает немало ценителей вин и считается доброй традицией, которую по-прежнему чтут во многих странах.
Интересно, что молодое вино везде имеет своё неповторимое название: штурм – в Австрии, федервайсер – в Германии, бурчак – в Чехии. Как вы видите, праздник захватывает не только традиционные винные регионы: сегодня самым последним урожаем угощаются практически во всей Западной Европе.
Не будем спорить с традициями и присоединимся к большинству! Ведь ещё один праздник в календаре – это всегда здорово.
Подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки, если хотите узнать больше про все важные даты виноделов и ценителей напитка! Помните: чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью. Знайте меру, берегите себя и наслаждайтесь интересными фактами вместе с нами!
