Пирог с капустой - это сытно и вкусно. А также отличный способ полюбить капусту всем членам семьи. В пирогах капуста воспринимается как-то иначе что ли, по крайне мере пироги с капустой мои дети едят с удовольствием, а вот просто капусту - далеко не всегда. Хотя и там у меня есть свои хитрости😉😃
Подобрала вам 10 вкуснейших пирогов с капустой на любой вкус. Есть быстрые и не очень, а также дрожжевые, заливные, отрывные, ленивые, для пп и т.д. Каждый по-своему вкусен и интересен. Смотрите и выбирайте.
А в комментариях напишите какой пирог большего всего понравился.
1. Отрывной пирог с капустой
(тесто используется дрожжевое, а начинка - в каждом треугольничке пирога)
📜 Ингредиенты:
Тесто:
- Мука - 500 г
- Молоко - 200 мл
- Дрожжи сухие - 8 г
- Масло сливочное - 100 г
- Сахар - 1 ст.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 1 ч.л.
Начинка:
- Капуста - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт. (70 г)
- Соль - 1 ч.л.
Для обжаривания:
- Растительное масло - 4 ст.л.
Для смазывания:
- Яйцо - 1 шт.
Для посыпки:
- Кунжут и семена льна - по вкусу
⚡️Калорийность: 248 кКал
🕒Время приготовления: 2 часа
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
2. Ленивый пирог с капустой на сковороде
(не требуется дополнительно отдельно готовить капусту)
📜 Ингредиенты:
- Капуста белокочанная молодая - 200 г
- Лук зеленый - 20 г
- Яйца - 3 шт.
- Сметана - 100 г
- Майонез - 50 г
- Мука - 100 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Масло растительное - 2,5 ст.л. (2 в тесто и 0,5 для смазки сковороды)
⚡️Калорийность: 241 кКал
🕒Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
3. Шарлотка с капустой
(без дополнительной обжарки капусты)
📜 Ингредиенты:
- Яйца - 4 шт.
- Мука - 150 г
- Капуста - 350 г
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
⚡️Калорийность: 136 кКал
🕒Время приготовления: 1 час
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
4. Пирог «Улитка» с капустой (из теста фило)
📜 Ингредиенты:
- Тесто фило - 5-6 листов
- Капуста белокочанная - 350-400 г
- Томатная паста - 1,5 ст.л.
- Лук репчатый - 50 г
- Морковка - 70 г
- Масло растительное - 2-3 ст.л.
- Молоко - 250 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Соль, черный перец - по вкусу
⚡️Калорийность: 144 кКал
🕒Время приготовления: 1 час
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
5. ПП пирог с капустой на кефире
📜 Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 220 г
- Морковь - 60 г
- Лук - 1 шт.
- Мука пшеничная - 40 г
- Мука кукурузная - 30 г
- Кефир - 180 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
⚡️Калорийность: 121 кКал
🕒Время приготовления: 1 час 10 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
6. Пирог на кефире с капустой и яйцом (по-восточному)
📜 Ингредиенты:
Тесто:
- Мука - 300 г
- Кефир - 150 г
- Масло растительное - 50 г
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 1 ч.л. (без горки)
- Сода - 0.5 ч.л.
Начинка:
- Капуста - 400 г
- Лук репчатый - 150 г
- Морковь - 1 шт.
- Томатная паста - 1 ч.л.
- Масло для обжаривания
- Яйцо вареное - 1 шт.
- Зелень - по желанию
- Соль и ч.м. перец - по вкусу
- Яйцо или сметана для смазки
⚡️Калорийность: 163 кКал
🕒Время приготовления: 1 час
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
7. Пирог из лаваша с капустой
📜 Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 1/2 шт.
- Лаваш тонкий - 2 шт.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Молоко - 150 мл.
- Сметана - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Масло для жарки - 3 ст.л.
⚡️Калорийность: 221 кКал
🕒Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
8. Пирог из лаваша с капустой
📜 Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 300 г
- Сметана - 200 г
- Мука - 6 ст.л.
- Яйцо - 2 шт.
- Майонез - 70 г
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Зеленый лук - 20 г
- Кунжут - 1 ч.л.
- Орегано - по вкусу
- Базилик - по вкусу
- Кориандр - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Сахар - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
⚡️Калорийность: 171 кКал
🕒Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
9. Постный заливной пирог с капустой
📜 Ингредиенты:
Тесто:
- Мука пшеничная - 3 стакана
- Вода теплая - 1,5 стакана
- Масло растительное - 3 ст. л.
- Дрожжи пекарские - 1 ч. л.
- Соль - щепотка
- Сахар - 1 ст. л.
Для начинки:
- Капуста белокочанная - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Рассол огуречный - 1 стакан
- Соль - при желании
- Сахар - 2-3 ст. л.
- Масло растительное - 2 ст. л.
⚡️Калорийность: 144 кКал
🕒Время приготовления: 1час 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
10. Быстрый пирог с капустой
📜 Ингредиенты:
Для теста:
- Яйца куриные - 5 шт.
- Сметана - 8 ст. л.
- Майонез - 4-5 ст. л.
- Мука - 9-10 ст. л.
- Пекарский порошок - 2 ч. л.
- Семена кунжута - по желанию
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
Для начинки:
- Капуста белокочанная - 450-500 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Растительное масло - для жарки
- Бекон или копченая грудинка - 100-150 г
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
- Укроп - 0.5 пучка
- Зеленый лук - 2-3 стебля
⚡️Калорийность: 180 кКал
🕒Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
Вкусных вам пирогов! Готовьте с любовью!