Одним из интересных вопросов, который поначалу возник у меня был: почему независимые ботлеры виски вдруг активно занялись ромом? Ведь по моим первым знакомствам с простым ромом у меня сложилось мнение, что по большей части это примитивный коктейльный напиток, который хорош как ром и кока-кола и в других вариациях. Но чем больше я стал пробовать различных ромов в последнее время, тем всё больше убеждаюсь, что это очень интересная категория напитков, где ряд представителей вполне способны победить и хороший виски в слепой дегустации. И как показала практика, по богатству органолептики ром лишь немного уступает виски, ну нет там торфяных нот, зато есть много своих оригинальных оттенков, придающих особую самобытность этому напитку.
И вот когда я вижу очередной новый ром, а особенно если это однобочковой релиз от известного виски-негоцианта, то всегда его пробую при первой возможности. И тут для меня стало очередным открытием, что такой бренд, как Samaroli активно занялся ромом с 2000-х годов, и имеет широкую линейку, практически не уступающую вискарной. И самое интересное, что тут, что в принципе не является оригинальностью, ром закупается у производителя, а выдерживается уже в Шотландии, где более ровный и прохладный климат позволяет выдерживать его дольше, чем там, где он был произведён. И разливается он из одной бочки, что позволяет получать каждый раз новый и оригинальный напиток, ведь как мы все знаем, нет двух абсолютно одинаковых бочек.
И вот мне попался интересный образец рома от Samaroli, и я не смог пройти мимо, чтобы его не попробовать и не поделиться своим мнением.
2003 Demerara Rum, 50%abv
Бутилирован в Шотландии в 2020 году. Номер бочки - 1700051. Всего выпущено 344 бутылки.
Цвет золотистый
Нос мощный и маслянистый, сразу встречает нотками дуба, потом проявляется немного дизельного топлива, которое плавно переходит в лекарственные травы, белые фрукты, восточные специи, свежие травы и лёгкая сладость. В бокале работает долго, не упрощается и не распадается. Аромат прямолинейный, но по-своему очень интересный и оригинальный.
Вкус маслянистый, с нотками дуба, слегка дизельного топлива, а также трав и восточных специй.
Послевкусие продолжительное и маслянистое, с нотками восточных специй, белых фруктов, слегка дизельного топлива и ноток дерева.
Ром хорошо сбалансированный, имеет оригинальную органолептику. Он интересен и захватывает внимание на себя. При этом он достаточно яркий и мощный, что после него уже сложно дегустировать другие напитки, так как вкус остаётся во рту надолго. Этот ром хорошо посмаковать в своё удовольствие.
И вновь, очередной ром доказывает то, что это очень интересный напиток, который способен хорошо пободаться с виски, и где-то даже легко побороть. И хороший ром - это не просто сладость и нотки мелассы, а вполне себе сложный и комплексный напиток с богатой органолептикой. И с каждым новым попробованным ромом, я всё больше влюбляюсь в этот напиток, и он уже начинает наступать на пятки моему безоговорочному фавориту - виски. И этот ром от Samaroli вполне этому способствует.
Приобрести ромы от Samaroli можно в компании FortWine.
И как всегда главные вопросы: нужно ли его брать и стоит ли он своих денег. И здесь ответы очень просты. Если есть сомнения в том, что этот виски вам нужен - то его не стоит брать, можно будет легко разочароваться. И если вы не можете позволить купить виски по указанному ценнику, то он явно не стоит своих денег для вас.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Это мнение не является истиной, и на него можно смело положить. Если ищете намёки на рекламу - ищите. Данный материал не является рекомендацией к покупке. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Sláinte!