Для вина крайне важно соблюсти условия хранения — температурный режим, влажность и отсутствие света. Создание идеального микроклимата для сохранения качества напитка обеспечивает винный шкаф либо винотека. Рассмотрим основные аспекты выбора устройств.
Что такое винный шкаф и зачем он нужен
Винный шкаф — особое устройство, которое позволяет хранить вино в условиях, по максимуму приближенных к винодельческим погребам. Снаружи он выглядит как обычный холодильник. Ряд моделей имеют стеклянные дверцы, что позволяет видеть содержимое.
В самом шкафу дистанция между полками небольшая, так как бутылки с вином должны лежать горизонтально, чтобы внутрь не проникал воздух. Главной особенностью подобного оборудования станет постоянная работа компрессора. Это необходимо для круглосуточного поддержания микроклимата и температурного режима в устройстве.
На что обратить внимание при выборе винного шкафа
Для выбора подходящего шкафа для вина, требуется определиться с главными его параметрами:
- Температурные режимы. Для дома подходят простые монотемпературные модели. При необходимости их можно оборудовать специальным отделением для хранения сигар либо для бокалов. Есть также 2-хтемпературные (выдержка до 10 градусов), 3-хтемпературные (до 20), мультитемпературные изделия (в них входят более 10 участков, с диапазоном 7-21 градусов).
- Количество камер. Можно выбрать отдельно стоящую либо встроенную модель, с разным числом камер. В продаже доступны изделия с 3 и более камерами. Все будет зависеть от бюджета и личных предпочтений.
- Вместительность. Необходимо оценить, какое количество бутылок планируется хранить в шкафу, после увеличить показатель на 1,5. Те, кто употребляет напитки лишь по праздникам, подходят термоэлектрические шкафы на 8-16 бутылок. Когда места совсем мало, возможно выбрать модель, шириной в 15 см, в которой бутылки размещаются в 1 ряд.
- Класс энергопотребления. Как и во многих холодильных установках самым лучшим считается класс энергопотребления — А и более. Чем выше показатель тем дороже шкаф. Бывают также модели с параметрами A+, A++, В, C, D.
Смотрите также видео на нашем канале в Youtube
- Климатический класс. От это будет зависеть температурный диапазон винотеки. Есть 3 климатических класса, некоторые модели поддерживают их все: N – нормальный и SN-субнормальный, ST-субтропический, T-тропический.
- Индикация температуры. Температуру хранения устанавливают на панели управления, а цифровая индикация показывает точную температуру. Звуковой и визуальный сигнал проинформирует об открытой дверце либо изменениях температуры в винном шкафе. Панель управления оснащается опцией блокирования, чтобы исключить изменения настроек детьми.
- Уровень шума. Для такой техники степень шума варьируется в пределах 39-43 дБ. Оптимально, когда максимальный показатель не превысит 40 дБ, однако все будет зависеть от помещения, где находится шкаф. Считается, что устройства с инверторными компрессорами и без No Frost функционируют тише.
- Дисплей и прочие опции. На лицевой панели шкафа устанавливается экран, где отображена температура, влажность. Изделия с регулированием снабжаются кнопками для настройки. Продвинутые винные шкафы оснащаются пультом ДУ, сенсорным управлением, ввиду чего вы сможете контролировать температуру в камере и настраивать требуемый режим.
- Дополнительные функции. Полезными дополнительными опциями станет наличие звукового сигнала о корректировке температуры и неплотном прилегании двери. Подсветка поможет ознакомиться с содержимым, не открывая шкаф. Другой опцией станет наличие мест для емкостей различного объема.
Интересные материалы
👉 5 лучших винных шкафов 2021 года
