Когда мы говорим "киви" мозг рисует знакомую картинку - круг зелёного цвета, с пушистой кожурой. Но оказывается, не все киви зелёные и пушистые. Попался мне в магазине "гадкий утенок" - коричневатая, абсолютно гладкая кожура, довольно плотная, с более коричневым оттенком, чем обычно. На ярлычке было написано "kiwi gold", понесла это золотое яичко домой, на дегустацию.
Оказалось, что оно и внутри золотое, это яичко. Конечно, желтый киви внутри выглядит весьма необычно, настоящий разрыв шаблона. Какой же этот плод на вкус, спросите вы?
Если вы любите киви, то киви голд вам понравится, это киви, только более сладкий на вкус, с необычным медовым ароматом. Мякоть по структуре примерно одинаковая, семечки присутствуют, но мне показалось, что их меньше.
Самый удобный способ есть киви, на мой взгляд, это разрезать плод на две половинки вдоль и есть чайной ложкой, как десерт. можно почистить при помощи овощечистки и нарезать кружочками, тоже и красиво и есть удобно. такой способ идеален для подачи на стол или для украшения десертов.
Плод пока не очень популярен, ведь появился он благодаря селекционерам из Новой Зеландии только в девяностых годах прошлого века. Поэтому, не во всех магазинах его можно найти.
По цене такой плод чуть дороже, чем обычные киви, но не запредельно, поэтому попробовать стоит, чтобы понять, какой сорт киви вам нравится больше. Срок хранения у такого фрукта - 45 дней, но не с момента, как вы принесли его домой, а с момента реализации, поэтому нужно сначала убедиться в магазине в свежести поставки, но обычно киви голд продаетя в индивидуальной упаковке и вся информация есть на ярлычке.
Напомню, что в киви в два раза больше аскорбиновой кислоты, чем в лимоне, также богат фрукт витамином Е, который считается "витамином красоты", много калия и клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения. Также в киви содержится фолиевая кислота и пиридоксин. Это не калорийный фрукт, в 100 граммах всего 55 ккал, так что киви можно рекомендовать даже тем, кто на диете.
Не стоит есть киви только людям с повышенной кислотностью и с индивидуальной непереносимостью или аллергией.
Интересная особенность: цвет мякоти киви сорта киви голд может менятьcя, в зависимости от сезона, так с февраля по апрель даже у этого сорта мякоть чуть зеленоватого цвета.
Спасибо, что дочитали статью до конца, надеюсь, информация была для вас полезной. Подписывайтесь на канал "Бананы-кокосы", впереди много интересного.
