Вот мне кажется, что про этот отдел все ясно с самого начала, и ассортимент его и направленность. Занимал он такую же маленькую площадь, как хлебный, и имел очень маленький ассортимент. Три сорта водки, и сортов пять вина, из которых два марочных. В те времена, когда я начинала работать, очереди в этот отдел не было, просто приходили одиночки, покупали и уходили. Но эти одиночки тянулись весь день, один за другим. Работали там стабильно, два продавца, так же , как в мясном, без права замены.
Ну про мясной то я все поняла с первой смены. Деньги там шальные, здоровье нужно богатырское, не каждый вытерпит. А вино-водочный мне был непонятен. Какие там деньги? Идут целый день алкаши, каждую копейку считают, товар фасованный, недолив- перелив исключает. Ну на чем там можно нажиться? Ещё болгарские сигареты. Их тоже пять сортов. Теперь они не дефицит. И хотя головой я понимала, что тётя Юля и тётя Нина там не просто так, но никаких идей по поводу сверхприбылей у меня не было.
А не было этих идей только потому, что я была совсем маленькой и наивной. Да я думаю, что не только я, а никто в нашем магазине не знал, на чем делают деньги эти славные женщины, потому что это был практически подпольный бизнес и крышевала его, как всегда, Ольга Константиновна. Вот она то все знала о том, что происходит у неё в вино-водочном отделе. И продавцов там не меняла. Если вдруг неожиданно заболевала тётя Юля, за неё работала тётя Нина, и наоборот, чужих туда не допускали.
Всю кухню вино-водочного отдела я узнала случайно, когда в меня неожиданно влюбился сын тёти Юли, Димка, и я стала вхожа в их дом. Причём в доме все было скромно, но уютно, мне нравилось у них бывать. Куда уходили бешенные деньги, которые зарабатывали эти женщины, мне было непонятно. Да, одевались они шикарно, да рестораны пару раз в неделю, и это все? Почему так скучно то? Я до сих пор не поняла всей сути той, советской жизни, даже при хороших деньгах. Или мы просто тратить их не умели? Или эти тётки кидали их направо, налево просто так, зная, что завтра снова заработают?
А бизнес в вино-водочром был простой, и его придумали эти славные женщины. У тёти Юли подруга работала в таксопарке диспетчером. А помните, как тогда таксисты водкой на дорогах торговали? 25 рублей бутылка. И клиентура у них всегда была. Но светиться в магазинах господа таксисты не любили, это было чревато поэтому снабжение этих самых таксистов, было налажено через тётю Юлю. Покупали они у неё водку по 5 рублей, и сдавала она в день таксистам, как минимум 10 ящиков водки по 3, 62. Прибыль сами посчитайте. Это один канал.
У второй, тёти Нины, был нерусский зять. И он был связан с вином. Так вот, через тётю Нина был отлажен канал реализации этого самого вина через наш магазин. Документы делала конечно Ольга Константиновна, а зять винодел подстраивался под эти документы. Винишко в нашем магазине продавалось хорошо, а благодаря наложенным связям оно никогда и не заканчивалось. Прибыль с этого бизнеса, я думаю была не меньше, чем с тёти Юлиного. Вот поэтому они и были постоянными продавцами этого отдела. Ведь благодаря им и Ольга Константиновна увеличивала свое благосостояние.
Меня сюда запустили для общего развития , потому что за один день невозможно понять как и что тут функционирует. Ну простояла я там день бесплатно, поподавала бутылки , и алкашам, и неалкашам. Сдача копейка в копейку. Тётя Юля, которая меня стажировала, с утра слиняла домой и периодически наведывалась, чтобы убрать из кассы крупные деньги, и посмотреть, как идёт процесс. Все было хорошо, я работала, огненную водичку продавала. Вечером она мне всучила 10 рублей за то, что я обслужила таксистов, и со служебного выхода отгрузила им 20 ящиков водки. Это был весь опыт вино-водочного отдела. Я не перетрудилась, не устала, и пошла домой.