На сегодняшний день в сети есть масса информации о ПП (полезном питании), различных диетах, приемах и методах быстрого похудения и оздоровления организма.
Зачастую люди считают, что полезные продукты стоят дорого и блюда из них не вкусные. Желающие же похудеть готовы уйти во все тяжкие и есть хоть траву, лишь бы добиться желаемого.
На самом же деле нужно уяснить, что правильное питание, а лучше сказать, рациональное питание - это образ жизни, который не ограничивается временными рамками из разряда похудеть перед свадьбой, новым годом, набрать или сбросить лишние/недостающие килограммы и вернуться к фаст-фуду.
Что же такое правильное питание?
Многие воспринимают его как новомодную диету или просто набор слов, на самом же деле если диета - это ограничения в рационе, отказ от чего-либо, то ПП - баланс и мера.
Второе заблуждение, это то, что рациональное питание - это дорого. Конечно, если следовать советам и покупать "заморские" суперфуды, можно разориться на еде, но обратите внимание на наши отечественные продукты. Вместо распиаренных семян чиа, ягод годжи обратите внимание на гречку, семена льна, кунжут, отруби, яйца и многие другие, доступные в магазинах и по адекватной стоимости.
На сегодняшний день ПП не базируется на подсчете кбжу (белки, жиры, углеводы, ккал), а рассматривает питание с точки зрения насыщения организма витаминами, минералами, насыщенными жирами. Важно, чтобы все необходимые вещества попадали в организм с пищей, тогда можно будет избежать дефицитов и не пить бады и витамины из аптек.
"Как врач доказательной медицины, я могу с уверенностью сказать, что правильное рациональное и сбалансированное питание — это залог долголетия. Кроме того, в такой области как эндокринология, оно рассматривается как полноценная терапия, например, сахарного диабета. Зачастую только модификация образа жизни может привести к отличным результатам.
В последнее время как «грибы после дождя» появляются все новые и новые рекомендации по питанию. Сюда я отнесу такие «советы» как исключить глютен, молочные продукты, интервальное голодание, кето-диета, различные виды монодиет. На данный момент нет ничего лучше сбалансированного питания — это факт" - говорит врач-эндокринолог, диетолог Станислав Хан, автор блога @doctor_kban.
Основными продуктами на столе приверженцев правильного питания должны быть зелень, овощи и фрукты, мясо, птица, яйца.
В список продуктов для правильного питания в процентном соотношении должны входить:
- Мясо, птица, рыба, яйца – 20%. Идеальное сочетание – с овощами и зеленью. Первые оказывают помощь в расщеплении белков животного происхождения, а также выводят опасный для здоровья холестерин из организма.
- Богатые витаминами, минеральными и прочими полезными веществами фрукты и овощи. Они составят 20% рациона человека:
- кислые фрукты и помидоры. В эту группу входят ананасы, виноград, цитрусовые (мандарины, грейпфруты, апельсины), кислые сорта яблок, груши и лимоны. Помидоры приписали сюда же не случайно: в них находится большое количество яблочной, щавелевой и лимонной кислоты.
- полукислые фрукты. В большинстве своем ягоды – черника, малина, сладкие на вкус сливы, груши, яблоки, виноград, персики, манго и клубника.
- сладкие фрукты и сухофрукты. В категорию входят такие продукты как инжир, хурма, финики, бананы, а также изюм и сушеная дыня.
- Молочные продукты, как важный источник белка, которые составляют 1/5 рациона человека, или 20%.
- Источники медленных углеводов, а значит, и энергии, злаки и цельнозерновые продукты. Их доля в рационе – 30%. Хлеб стоит позиционировать как отдельный прием пищи, как полноценную еду. Крайне не рекомендуется употреблять его вместе с животными белками. Чечевица, фасоль, соя, бобы и, в конце концов, горох прекрасно смешиваются с жирами вроде сметаны и масла. А так как это еще и кладезь белка растительного происхождения, то можно употреблять их с овощами (по данным сайта прод.экспо.ру).
- Что такое правильное, рациональное питание, мы разобрались. А какие же бесполезные действия при переходе на правильное питание?
1. Воспринимать ПП только как диету для похудения
2. Ставить временные рамки для рационального питания
3. Принимать без разбора БАДы по рекомендации из интернета
4. Покупать супер фуды иностранных производителей, не беря во внимание местные "полезности"
В этот список каждый сможет добавить свои закоренелые установки.
Все идет от нашего желания. Если решить для себя, что хочется быть здоровым, энергичным, не искать пути оздоровления в аптеке, а проанализировать свой образ жизни и рацион питания - то это и будет залогом долголетия и позитивного мышления!
Желаю всем здоровья!!
А из каких продуктов состоит ваш рацион?
Данная информация носит ознакомительный характер. Перед употреблением проконсультируйтесь с доктором.