ИНГРЕДИЕНТЫ
Свинина 400 г
Растительное масло 4 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Квашеная капуста 400 г
Белый виноград 200 г
Тмин 1/2чайной ложки
Молотый перец чили щепотка
Каперсы 1 столовая ложка
Соевый соус 3 столовые ложки
1.Свинину нарезать тонкими короткими полосками, сложить в миску.
2.Чеснок очистить, размять, смешать с соевым соусом и чили.
3.Залить этой смесью мясо, оставить на 10 мин.
4.Тем временем отжать капусту, добавить к ней каперсы, залить половиной масла, перемешать, разложить по тарелкам.
5.На сковороде разогреть оставшееся масло, выложить мясо вместе с маринадом, обжарить при постоянном помешивании, 5 мин.
6.Добавить к мясу тмин и виноград, обжарить все вместе еще 3 мин, выложить поверх капусты.
7.Немедленно подать.
Понравился рецепт — поделитесь им с друзьями в социальных сетях! Готовьте вместе с «Едой»!