Время от времени на нас обрушиваются кризисы разной степени тяжести и мы спешим в магазины пополнять запасы гречки, макарон и туалетной бумаги. О том, что можно купить с запасом, чтобы оно не испортилось до того, как мы это съедим, в этой статье.
Меня зовут Юля, я автор кулинарного проекта "Репчатый Лук". На моем канале интересные и полезные статьи обо все, что касается еды и, конечно, лучшие рецепты, проверенные лично.
Внимание! Автор не является экспертом по выживанию в условиях апокалипсиса, поэтому делится именно теми продуктами, которые закупила бы сама, с учётом их срока хранения и свойств.
Для того, чтобы не пришлось выкидывать то, что куплено на кровные трудовые, важно знать, что будет лежать на полках долго и не испортится. Итак, мой топ продуктов, которые помогут вам пережить апокалипсис. Порядок их представления выбран таким только для того, чтобы сделать статью более легкой для чтения.
1. На первое место я поставлю сахар. Просто потому, что в случае невзгод захочется подсластить себе нелегкую жизнь. И, конечно, потому, что это источник энергии для мозга, а это важно в трудные времена. В герметичной упаковке сахар можно хранить бесконечно. Но даже если упаковка будет нарушена и сахар намокнет, он не потеряет своих свойств.
2. Соль. Без неё, конечно, никуда. Она не портится и тоже может храниться вечно. Единственное исключение соль йодированная. Она через год станет обычной поваренной. Это не страшно, но переплачивать в нашем случае не стоит. Если промокла, высушить, размельчить любым тяжелым тупым предметом и пользоваться. О том, как выбрать соленую соль я писала в этой статье.
3. Мёд. В герметичной таре может храниться вечно. Археологи время от времени находят горшки с медом возрастом в несколько тысяч лет. Мёд сам себе консервант и это обеспечивает ему долгое хранение. Не менее ценен для мозга, чем сахар, но вкуснее и можно лечить простуду!)
4. Кленовый сироп. Кто-то до вас уже скупил весь мед? Не нужно впадать в депрессию, грузите в тележку кленовый сироп. Представители ассоциации производителей кленового сиропа из Канады (ну, а откуда же еще?) клянутся, что в закрытой упаковке этот продукт может храниться неограниченно долго, а после её вскрытия еще несколько лет, при условии, что хранится он будет в холодильнике.
5. Рис. От десертов переходим к основным блюдам. Если вы счастливый обладатель холодильника, то у вас сохранится не только открытый кленовый сироп, но и рис, который при температуре в +4 градуса может хранится 30 лет. И питательные свойства, и аромат этой сытной крупы отлично переживут этот огромный срок.
6. Соевый соус отлично дополнит блюда из риса. Может храниться до трёх лет, даже если вы его уже открыли. В закрытой бутылке может храниться еще дольше. Но только обращайте внимание, чтобы это был качественный соус, полученный методом естественного брожения. Сколько будет стоять соус с химическими добавками, сказать не возьмусь. Зависит от производителя. Срок хранения смотрите на этикетке. Как выбрать хороший соус я уже рассказывала в этой статье.
7. Сухое молоко. Незаменимая вещь, если надоело есть рис с соевым соусом. Сможете сварить себе рисовую кашу на молоке. Чтобы было вкуснее, можно добавить мёд или кленовый сироп. Но если серьезно, в герметичной упаковке качественное сухое молоко может хранится неопределенно долго.
8. Фасоль будет хранится те же 30 лет, что и рис. Только в отличии от риса, ей не нужен холодильник. Если у вас нет холодильника, берите фасоль.
9. Если вы пережили апокалипсис, стоит это отпраздновать. Крепкие спиртные напитки в закрытых бутылках в темном, прохладном месте могут храниться практически бесконечно. Почему практически? Потому, что пока не было исследователей, которых бы беспокоил этот вопрос и они смогли продержаться сколько-нибудь значительное для науки время.)
Всем дочитавшим до конца искренне желаю, чтобы советы из этой статья никогда не пригодились! Ставьте лайк👍, если вы такой же оптимист, как и я, и подписывайтесь на мой канал, здесь полезно и нескучно.
Интересные статьи на моем канале:
Почему не нужно выжимать чайные пакетики?
Как отмыть кухонный жир и нагар без агрессивной химии. Личный опыт аллергика
Почему кешью никогда не продают в скорлупе
Четыре продукта, которые привлекают в дом деньги
Не представляю свою кухню без этих 6 соусов. Что купить, а на чём сэкономить