Многие следят за своим питанием, отказывают себе в сладком, но такой десерт можно позволить себе. Такая вкусная, нежная и полезная запеканка готовится очень быстро, без сахара и даже без муки и манки. Всё, что вам нужно, это совсем немного овсяных хлопьев и сухофруктов. Так как у меня был ещё уже переспевший банан, то я нашла ему применение. Пустила в ход в виде небольшого подсластителя. Но можно и без него. Сухофрукты придадут необходимую сладость. Порцию такой запеканки можно позволить себе даже на ужин👍🏻Ведь кальций, который содержится в твороге, в сочетании со сметаной, принесут пользу для вашего организма.
Ингредиенты:
1. Творог 5-18% - 540 гр.
2. Яйцо - 3 шт.
3. Сметана - 150гр.
4. Овсяные хлопья 10 мин. - 30 гр.
5. Спелый банан (по желанию) - 1 шт.
6. Изюм, сушёная клюква, вишня и т.д. - 150 гр.
7. Ванилин - 1 гр.
8. Масло сливочное - 5 гр.
Приготовление:
1. В миске пробить хорошо блендером до однородной массы: творог, банан, яйца, овсяные хлопья, ванилин и сметану. Творог берите жирностью от 5%. Хлопья не менее 10 минутной варки. Сметана от 20 % жирностью.
2. Из сухофруктов можно выбрать что больше нравится или есть в наличии. У меня 100 гр. изюма и 50 гр. клюквы и вишни. Можно курагу или чернослив. Сухофрукты замочить в горячей воде минут на 10, затем промыть и просушить бумажным полотенцем. Далее добавить в творжную массу, хорошо перемешать.
3. Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой или манкой. Я присыпала кукурузной мукой. Выложить всю творожную массу и разровнять. У меня форма размером 15 на 27 см.
4. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180⁰ 45-50 минут. Готовность проверить деревянной палочкой, она должна выходить сухой. Дать немного или полностью остыть. Можно подавать со сметаной или йогуртом, добавить по желанию ягоды.
Готово! Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, то ставьте пальчик вверх👍 Подписывайтесь на мой канал! Пишите комментарии!
Ещё больше простых и вкусных десертов из творога:
- Творожный десерт - никакой духовки! Просто объедение!
- Нежнейшее молочное суфле с прослойкой фруктового мармелада - язык можно проглотить!
- Готовить одно удовольствие! Нежный десерт😋