8641 подписчик

Очень вкусная, в меру сладкая ЗАПЕКАНКА👍🏻Без сахара, муки и манки 🔶️ ПП рецепт

24 октября 202124 окт 2021

184

2 мин

Многие следят за своим питанием, отказывают себе в сладком, но такой десерт можно позволить себе. Такая вкусная, нежная и полезная запеканка готовится очень быстро, без сахара и даже без муки и манки. Всё, что вам нужно, это совсем немного овсяных хлопьев и сухофруктов. Так как у меня был ещё уже переспевший банан, то я нашла ему применение. Пустила в ход в виде небольшого подсластителя. Но можно и без него. Сухофрукты придадут необходимую сладость. Порцию такой запеканки можно позволить себе даже на ужин👍🏻Ведь кальций, который содержится в твороге, в сочетании со сметаной, принесут пользу для вашего организма.

Ингредиенты:

1. Творог 5-18% - 540 гр.

2. Яйцо - 3 шт.

3. Сметана - 150гр.

4. Овсяные хлопья 10 мин. - 30 гр.

5. Спелый банан (по желанию) - 1 шт.

6. Изюм, сушёная клюква, вишня и т.д. - 150 гр.

7. Ванилин - 1 гр.

8. Масло сливочное - 5 гр.

Приготовление:

1. В миске пробить хорошо блендером до однородной массы: творог, банан, яйца, овсяные хлопья, ванилин и сметану. Творог берите жирностью от 5%. Хлопья не менее 10 минутной варки. Сметана от 20 % жирностью.

2. Из сухофруктов можно выбрать что больше нравится или есть в наличии. У меня 100 гр. изюма и 50 гр. клюквы и вишни. Можно курагу или чернослив. Сухофрукты замочить в горячей воде минут на 10, затем промыть и просушить бумажным полотенцем. Далее добавить в творжную массу, хорошо перемешать.

3. Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой или манкой. Я присыпала кукурузной мукой. Выложить всю творожную массу и разровнять. У меня форма размером 15 на 27 см.

4. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180⁰ 45-50 минут. Готовность проверить деревянной палочкой, она должна выходить сухой. Дать немного или полностью остыть. Можно подавать со сметаной или йогуртом, добавить по желанию ягоды.