Какие погоды стоят! Солнечно. И такое синее небо.. Оно никогда не бывает таким в летнюю пору, когда жарко. Белёсое какое-то оно...
Всюду буйство хризантем. Ими полны цветочные ряды: огромные шары-кусты цвета куркумы, белые, розовые, винно-красные. Всякие. "Берите! Я дёшево отдам!" "Да я бы и за дорого купила - так люблю их. Да только сажать некуда."
Шелестит под ногами листва в парке. Идёшь по аллее - наедине с собой. И так не хочется кого-то встретить, чтобы не нарушить прекрасное это одиночество, бесценные эти минуты. Вот и скамейка, в ответ мыслям, пустая. Сесть и подставить лицо солнцу.
А ещё везде - айва. Как упоительно она пахнет! Яркая, чуть пушистая... Огромные, тяжёлые, ярко-жёлтые плоды. Изобилие их в этом году.
И я варю из них варенье. Целых два часа чистила-нарезала семь(!) айв. Поставила варить. И надышаться не могла..
А спустя время искушение это из лимонно-жёлтого стало почти рубиновым.
Как это вкусно! Упругие неприторно-сладкие дольки. Ешь одну за другой и остановиться не можешь.
Я варю разное варенье. Клубничное - чтобы полить им утренний творог, если не хочется мёда. Вишнёвое - хорошо с блинами. Деликатесное - из белой черешни с лимоном. Малиновое - от простуды. Но прекрасно идёт и здоровым. Сливовое - на пироги.
Я варю его для всех. Муж берёт с собой на долгие вахты. Говоря при этом, что никакие французские конфитюры не сравнятся. Врёт, наверное. Дочкиной семье щедро отдаю. Другой родне и неродне.
А айвовым не хочется делиться... Какое-то оно - для себя. Положишь его в вазочку, поставишь слева от себя. И чашку с чаем - рядом. Кнопочку пульта нажмёшь, и на экране - какой-то британский сериал. Я забыла, чем кончилась вчерашняя серия. Уже почти спала...Смотрю. Вспоминаю...
Стемнело уже. Так рано темнеет... В доме тепло. На коленях мягкий уютный плед. И так на душе уютно от переделанных за день сотен дел. От того, что завтра будет новый день. Глянешь, а чаю - на донышке... И вазочка - пустая. А сладость - осталась...
Сейчас айву встретишь и на юге, и где только ещё...
Не геройствуйте, как я, с семью плодами. Купите два. Как те мои на снимке. Порежьте их на дольки. Сложите в кастрюльку. Только чтобы дно толстое было. Посыпьте щедро сахаром и оставьте на ночь. А завтра поставьте её, отдавшую сок, варить. Пройдёт время, и вы увидите чудо превращения одного цвета в другой. И будете вдыхать несравнимый аромат. Конечно, вас будут спрашивать: ну когда уже-ой, какая красота- я только ложечку...
Пусть пробуют.
А когда сварится, вволю попробуют ещё.
А потом пусть все куда-нибудь денутся. Хоть ненадолго. Чтоб только вы - и айвовое варенье в красивой вазочке. И самый лучший в доме чай. Для вас одной. Только вы и Вселенная....
Вы медленно будете пить свой чай и есть по дольке ваше варенье. А когда закончите, вдруг поймёте: а вы и есть - Вселенная...И в этот момент раздастся в прихожей звонок. Кто-то пришёл...