Сколько бы раз не варила манную кашу, результат всегда непредсказуем. Нагрею молоко или воду, всыпаю манку аккуратно, тщательно перемешиваю. Но вот получились несколько комочков. Обидно и каша испорчена.
Но нашла сто процентный рецепт вкусной манной каши и всегда без комочков. Для каши нам понадобится:
- Половина стакана молока
- половина стакана воды
- 4 чайные ложки манной крупы
- щепонка соли и пол чайной ложки сахара
Наливаем половину кружки холодного молока.
Разбавляем молоко холодной водой.
Выливаем получившуюся молочную смесь в кастрюлю.
Добавляем манную крупу. Даже не нужно делать это постепенно, премешивая. Никаках комочков не будет. В этом то и есть весь секрет. Нужно разбавлять манку в холодной воде или молоке.
Ставлю смесь на плиту, добавляю соль и сахар и довожу до кипения, перемешивая венчиком.
Как только каша закипела, выключаю плиту и продолжаю помешивать кашу еще пару минут.
Посмотрите на результат.
Сейчас я готовлю манную кашу намного чаще, чем раньше. Ведь теперь она всегда получается у меня просто идеальной!
Приятного аппетита!