Представляю вам рейтинг самых странных японских блюд, которые я бы ни за что не решилась съесть. Начну с самых безобидных. Когда вы дочитаете статью до конца, вы поймёте, что забродившие соевые бобы это вполне даже ничего, можно попробовать"
1. Забродившие соевые бобы
Они имеют резкий специфический запах брожения и тягучую липкую структуру. Это без сомнения полезное блюдо, так как оно богато растительным белком, японцы любят его есть на завтрак, приправляя их рыбным соусом и горчицей. Большинство европейцев не решаются пробовать это блюдо, но те кто отважился, говорят что вполне даже вкусно.
2. Тороро
Это соус, который делается из японского овоща, который похож на длинную картошку. Его чистят, натирают на тёрке. Соус выглядит как слизь, но японцы любят тороро. Они приправляют им рисовую и гречневую лапшу и другие японские блюда. Есть любители, которые абсолютно все блюда поливают соусом торро. По вкусу тороро напоминает наш картофель, только очень склизкий и без привкуса крахмала.
3. Рис с сырым яйцом
Для тех кто ест сырые яйца это блюдо не покажется странным. Рис с сырым яйцом это типичный японский завтрак, но японцы едят его и в любое другое время дня. Блюдо приправляется соевым соусом.
В Японии принято есть яйца сырыми, поэтому их качество строго контролируется и даже на упаковке написано, что их можно есть сырыми.
Это блюдо я наверное смогла бы попробовать и подозреваю, что оно мне понравится. Главное решиться на сырое яйцо.
4. Сирасу. Это мольки рыбок
Сырые рыбки имеют не очень привычный для нас вид, они совершенно прозрачные. Их продают как варёными, так и сырыми. Людей неискушённых смущает множество глазок, которые смотрят на него.
На вкус рыбка сирасу похожа на нашу белую рыбу, слегка подсоленную. Её часто едят с рисом, а так же делают из них суши.
5. Кальмар замаринованный в своих же внутренностях
Это очень популярное в Японии закуска к алкоголю. Вкус и запах этого блюда ооочень специфический и даже японцы не все это любят.
Это блюдо я бы ни за что не стала пробовать!
6. Молоки трески
Молоки многих рыб выглядят вполне достойно и есть люди, которые их любят и едят в жареном виде.
В Японии популярны молоки трески. Внешне они напоминают мозги и здесь принято есть их сырыми. С ними готовят суши или едят просто с соевым соусом.
7. Танцующий кальмар
С одной стороны ничего особенного в этом нет, это может быть блюдо с морепродуктами, которое украшают головой кальмара. Когда на неё поливаешь соевым соусом, щупальца начинают двигаться, что и создаёт аналогию с танцующим кальмаром. Смотрится это довольно жутко, кальмар уже мёртв, а движение это реакция на соль. Такое блюдо можно попробовать не везде, а только вблизи побережья, где можно купить самую свежую рыбу.
8. Глаз тунца
В Японии это считается деликатесом и это довольно дорогой деликатес. Обычно глаза тушат в соевом соусе или едят с супом или сырыми.
9. Морской огурец
Это живой беспозвоночный обитатель моря, который считается низкокалорийным и очень питательным продуктом. Его вкус считается изысканным. Вытяжка из морского огурца продлевает жизнь, лечит и помогает буквально от всего. Японцы едят его сырым или приправляют уксусом. Хотя говорят его несложно и приготовить.
А вы бы решились попробовать эти японские блюда?
Надеюсь, что вам была интересна статья. Жду ваших комментариев и надеюсь на 👍
Ваша любознательная Марина Е.
#еда #кухня #рецепты #япония #интересные факты