Золотая осень, листья желтеют и падают, льют дожди, все дела. Каждый ребёнок знает, что листья деревья сбрасывают, чтобы сохранить воду и питательные вещества. Но каким образом происходит процесс и что кроется внутри? Присаживайтесь или привставайте поудобнее, сегодня #КнигаРастений раскроет тайну осенних листопадов!
Для начала подробнее разберём, для чего всё это происходит. Листья - самая хрупкая часть растения, которая легче всего повреждается холодами. На регулярное восстановление листьев уйдёт немало энергии и воды, столь важных для растения. И так как оно само получает энергию через фотосинтез, а световой день уменьшается, растение при наличии листьев будет уходить в минус по энергии и влаге.
Итак, о бесполезности листьев осенью и зимой мы поняли. Теперь разберёмся в процессе. Все знают, что листья зелёного цвета благодаря хлорофиллу - веществу зелёного цвета, которое отвечает за фотосинтез. А вот за бордовый, рыжий и жёлтый цвета листвы отвечают другие пигменты - антоциан, каротин и ксантофилл в соответствующем порядке. Для выработки хлорофилла нужны тепло и солнце, ну а для остальных достаточно немного солнца и даже прохлады, но чаще всего они подавляются хлорофиллом. Именно за счёт остановки производства хлорофилла и медленного перехода к другим веществам мы наблюдаем за постепенной сменой цвета.
Дальше - опадание листочков с веточек. Так как в почве вода в большинстве своём замерзает, а листья её испаряют, держать на себе зимою листья становится опасной затеей. Именно поэтому за сменой цвета идёт второй этап - у основания листа образуется специальная пробка, блокирующая поступление не только влаги, но и любых питательных веществ. Листу без материальной поддержки от своего родителя становится всё сложнее держаться, и через время множество листьев по всем миру погибают и отваливаются в свободный полет.
Вроде бы всё ясно, однако бонус - почему у хвойных не опадают иглы и есть ли исключения? На первый вопрос ответ лежит в особенности строения хвои - она покрыта тонким слоем воска, а её площадь гораздо меньше, отчего лишняя влага не уходит в воздух. Хвойные растения тоже меняют хвою, однако в большинстве своём это происходит раз в несколько лет и в независимости от времени года.
На второй вопрос ответ прост - да, есть исключения, причём для первого вопроса тоже. Самым явным примером хвойного, меняющего покров ежегодно, является всем известная лиственница, суровые условия жизни которой вынуждают её идти на такой шаг. Ну а из тех, кто на смену листвы зимой наплевал, выделяется эвкалипт - он просто поворачивает листья боком к солнцу, что сводит к минимуму испаряемость влаги.
Ну а на этом всё, надеемся, сегодня #КнигаРастений открыла для вас что-то новое. До встречи в новых статьях, читайте нас!
