Такой бутерброд Вы ещё не ели - с паштетом из свёклы:
- 100 г. отварной или запечённой свёклы;
- 80 г. брынзы;
- 1 зубчик чеснока;
- 1/2 варёного яйца;
- 1 ст.л. оливкового масла;
- соль, перец по вкусу.
Яйцо и свеклу нарезаем небольшим кубиком, смешиваем все ингредиенты в чаше блендера и пробиваем до однородности. Перекладываем в стеклянную тару и убираем в холодильник на несколько часов для загустения паштета.
Намазываем на подсушенный хлеб, сверху посыпаем тыквенными семечками.
