Раньше, до появления ребенка мы ели всё и не задумывались о вредности или пользе продуктов. Вкусно, нравится - покупаем и едим. Сильных проблем с лишним весом в нашей семье не было, от того могли позволить себе все, что хочется..
Но, естественно, все изменилось с появлением Полины.
Начиная от гв, когда дочь сыпало и мы не знали на что, супруга столкнулась с первыми ограничениями в еде в своей жизни. Она и как-то никогда не была пышкой, а тут просто за пару недель скинула все что набрала за 9 месяцев.
Так вот к чему я это все.
Высыпало Полину и щёчки у нее краснели достаточно долго. Года полтора с самого рождения. И что мы только не делали. И у гастроэнтеролога были, и диету соблюдали и кровь на аллергены сдавали и получали 0 результат. Но все изменилось после совета нашего педиатра.
Пришли мы к нашему участковому педиатру за направлением к аллергологу, а вместо направления получили рекомендацию просто сесть на диету. Но мы и так вроде ничего запрещённого не едим!
На что врач ещё раз перечислила, что можно есть, а что не следует. При этом сделала акцент, на то, что красные яблоки лучше заменить зелёными нашими "Симиренко", а главное исключить бананы! Якобы очень часто у деток высыпания в последнее время именно на бананы. И это было странно для нас, услышать. Тк вроде всегда их мяли и давали деткам маленьким.
Вариантов не много, решили попробовать. Прошло пару месяцев как исключили бананы и про высыпания мы забыли.
Решили капнуть глубже и поинтересоваться, что не так с бананами и откуда ноги растут.
Оказывается, банан в том виде, как мы привыкли его видеть - это генетически модифицированный продукт. Изначально бананы были намного меньше и с большим количеством черных косточек, отголосками, которых является чёрная серединка у банана современного.
Мякоти было по минимуму.
Соответственно есть такой банан было очень неудобно. Зато современный как будто специально придуман для нас, приматов - удобно держать в руке, удобно чистить, есть. Да ещё и полезный! Сказка, а не продукт.
Так вот видоизменения банана - модификация, начались с его болезней. Впервые банановые плантации пострадали от грибковой болезни в Панаме в 1910х годах. Потому ее и прозвали "панамской болезнью".
Тогда она уничтожала плантации с самым популярным сортом "грос Мишель". И учёные взялись за спасение, таким образом мы получили новый сорт бананов "кавендиш", который был способен устоять перед панамской болезнью.
Но он оказался не таким вкусным, его легче повредить и он подвержен другим заболеваниям. Сейчас этот сорт занимает почти весь банановый рынок. Однако и грибок не дремлет и все время приспосабливается к новым условиям. И в наше время появилась новая банановая зараза "тропическая гонга", которая уже была обнаружена на Филиппинах, Пекине, Индонезии и совсем недавно в Австралии и Африке.
Таким образом ботаники вновь в поисках нового сорта, а нам скоро придётся есть новый сорт, новый генетически модифицированный фрукт.
Понравился пост - поставьте лайк, сделайте репост, дополните текст своим комментарием. Это лучшая награда.
Не понравился - ничего страшного, приходите завтра и, надеюсь, новый текст вас порадует))